111 集
PeiPei沒在鬧 . PeiPeiTalks Pei
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- 教育
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5.0 • 39 則評分
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我是PeiPei，喜歡吃、喜歡旅行，喜歡追求自己的理想，也喜歡陪身邊的人實現夢想。我在 2022 年 12 月開了一間店叫做 Yellow Monday，將會在節目裡分享開店創業的心路歷程和一些生活觀點，希望可以在這 Pei 你開店、Pei 你聊天，也希望你們一起 Pei 我創業！
在『Monday Mailbox』的單元裡，你會聽到我在 Yellow Monday 和客人發生的溫馨日常，也歡迎你們在簡介連結投稿生活中的小故事，我們一起度過美好的星期一。
在『Pei你聊天』的單元裡，我會分享我的近況，最近的生活感觸和體悟，一些心裡話，你可以準備一杯咖啡靜下心來，讓我 Pei 你聊聊天！
在『Pei我創業』的單元裡，我會邀請和創業相關的來賓來一起分享開店創業會遇到的事情和心境分享，希望你們大家一起，Pei我創業。
『Pei你開店』是 2024 年開始的訂閱制單元，每個月會有一集分享開店過程會發生的各種大小事，我會怎麼思考和解決，讓我 Pei 你一起開店！
歡迎追蹤IG看我的日常：@peipeitalks
https://www.instagram.com/peipeitalks/
如果想聽到更多餐飲店家專訪、美食介紹
可以到我主持的另個節目『談話食間 Beyond Your Taste』
https://beyondyourtaste.soci.vip/
也歡迎有空到我的店『Yellow Monday』喝杯咖啡！
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EP110『Pei你聊天』近況流水帳，這兩個月除了店面營運還做了七千多片手工餅乾>
已經一個多月沒更新，除了真的很忙碌以外，最近也有一些心理層面的空虛和迷惘，錄了這集近況流水帳和大家分享！
除了節目上的分享以外，也歡迎追蹤IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和經營『Yellow Monday』的大小事！
關於我的自我介紹都在這篇貼文：https://www.instagram.com/p/CqpP9ihP6Fs/
如果喜歡這個節目，也歡迎你小額贊助支持我繼續創作！
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【黃色星期一 . Yellow Monday】
Address：台北市民生東路四段124號
Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/
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談話食間專訪：https://beyondyourtaste.com/yellowmonday_coffee/
【PeiPei沒在鬧 . PeiPeiTalks】
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合作邀約：peipeitalks2021@gmail.com
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EP109『Pei我創業』當主管帶人和當老闆帶人有什麼不一樣？｜feat. Mr. Light
這集邀請到友店『Mr. Light』的 Eason 來跟我聊當主管和當老闆的不同，Eason 是個年輕有為的創業家，2020 年在就讀政大的大三學期前就開始籌備 Mr. Light，學期開始時也同時開幕，中間經歷休學、復學、開了分店，一直到現在繼續和夥伴們經營這個品牌，想聽更多 Mr. Light 的故事可以在『談話食間 EP19』，那在這集我們會聊到：
覺得老闆和主管本質上的不同為什麼想當老闆而不是當主管以前最心累的部分和現在最心累的部分和夥伴們相處起來的差異跟夥伴會保持距離嗎希望夥伴怎麼看待你？如何表現這些面向
聽完節目後也歡迎追蹤 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！
如果有什麼希望我在節目分享的內容或問題也可以寄信給我喔！
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【Mr. Light 輕食先生】
『 Mr. Light 輕食先生』是一家由政大學生們創立的健康餐專賣店，以自由配的方式選擇主餐和多種配菜。而 Mr. Light 的諧音是 Mr. Right，希望引導大家在吃午餐、晚餐時，能夠吃到健康又美味的食物，做一個好的選擇。
Instagram：https://www.instagram.com/mr.light2020/
談話食間專訪文章：https://beyondyourtaste.com/mr-light/
【黃色星期一 Yellow Monday】
Address：台北市民生東路四段124號
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EP108『Pei我創業』從開店有沒有賺錢聊到或許創作才是我的心之所嚮｜feat. 逗可可
Yellow Monday 咖啡濾泡包三盒 $1000 限時優惠， 2023/9/20 前訂購 711 店到店不限金額免運中！
這集邀請到友店『逗可可』的 Andrea 來跟我聊聊開店有沒有賺錢，以及我內心真正想做的是什麼。我們會聊到：
開店前半年就意外的瘋狂參加市集和大公司相比小店有什麼經營上的困難遇到會傷成本或利潤的為難之處每個月記帳是什麼心情創業這十個月，快樂嗎？怎麼看關於餐飲業倒閉率很高這個狀態這幾個月的心情就像走在鋼索上未來的十年最看重最想要的是什麼真的很有餘力的話希望自己在 Yellow Monday 唯一職位是什麼我有什麼特質讓我可以經營一個品牌接下來的週年或五年後的計畫也許當一個創作者才是我的心之所嚮
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【逗可可 DOCOCO】
逗可可是一間三隻狗狗經營的甜點咖啡小店，專賣現烤可麗露，手作甜點及咖啡。以打造作品般的匠人精神，和照顧狗狗一輩子的暖暖心意，全心投注到手作的甜點中，希望能夠療癒逗可可的客人——「可可粉」們。
Website：https://www.dococodessert.com/
Instagram：https://www.instagram.com/dococo.dessert/
談話食間專訪文章：https://beyondyourtaste.com/dococo/
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EP107『Pei我創業』熟客經營沒什麼技巧就是真心待人就好｜feat. Leo
這集要聊聊熟客經營，謝謝這些熟客願意這樣支持我和 Yellow Monday，不管是實質上的收入讓 Yellow Monday 可以維持下去，或是對我和品牌的肯定讓我可以在心靈上繼續 3
我們會聊到：
在經營客人這一塊跟其他人不一樣的地方怎麼觀察每一個客人的喜好才避免不小心踩到雷那些印象深刻的客人我做了什麼事讓客人對我印象深刻遇到不討喜的客人會怎樣給支持 Yellow Monday 的客人一些心裡話
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EP106『Pei我創業』我不想當小蝦米，我也不想對抗大鯨魚
最近發生一件令人無奈的事，所以臨時錄了這集😌
Yellow Monday 在信義遠百 A13 4樓 的快閃活動到 7/16（日）喔！
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EP105『Pei我創業』從非本科系創業甘苦談聊到人生甘苦談｜feat. Journey Africa Jo
這集要來和『Journey Africa 揪你去南非』的 Jo 來聊聊非本科系的創業甘苦談，但聊著聊著我們變成在聊人生甘苦談，覺得人生每段經歷都不會白走，那些都會是現在創業很好的幫助和養分！
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【Journey Africa 揪你去南非】
7/1 南非旅遊講座報名資訊：https://www.accupass.com/event/2306020354474771144000
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC5r7YWb-08WxxTXU7snBVUA
Facebook: https://www.facebook.com/journey2africa/
Instagram: https://www.instagram.com/journey_2_sa/
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客戶評論
也想餐飲創業^_^
創業路上的良伴～學到很多：）祝開店順利～
Pei加油
很喜歡新一季的內容，加油，很有陪伴感
笑聲
不知道是麥克風問題還是怎樣 笑聲超大聲 會刺耳那種🥲喜歡節目的分享 但希望這點只是我的問題