8 episodes

Затишний подкаст про українське вино. Говоримо та дегустуємо.

Шо в келиху‪?‬ Шо в келиху?

    • Society & Culture
    • 5.0 • 3 Ratings

Затишний подкаст про українське вино. Говоримо та дегустуємо.

    Епізод 8. Шампанське чи ігристе? Правда про вина з бульбашками

    Епізод 8. Шампанське чи ігристе? Правда про вина з бульбашками

    Друг-вайнлавер попросив принести йому пляшечку Кави, і ви розгублено йдете у кав'ярню? Стоп! Можливо, вам потрібно у винний маркет 😏

    У восьмому епізоді "Шо в келиху?" сомельє компанії Vinfort, засновниця винного клубу WineLovers Катерина Спасіченко розповідає про різні види ігристого: Шампанське, Каву, Просекко та інші.

    Ви почуєте:

    - Звідки у вині беруться бульбашки;
    - Чому не всі ігристі - це Шампанське;
    - Чому високі келихи флюте - не наш варіант;
    - З чим поєднувати ігристі вина;
    - Як у винному світі ставляться до Просекко;
    - Під яке вино могли би писати Кафка, Толкін чи Франко (можливо, ми згадали там і вашого улюбленого письменника - перевірте!)

    А також ми дегустуємо ігристе "Біссер" від виноробні "Колоніст".

    • 26 min
    Епізод 7. Be Wine Show: що дегустувати і як вижити?

    Епізод 7. Be Wine Show: що дегустувати і як вижити?

    Якщо ви ще сумніваєтеся, що робити 4-5 вересня, ми принесли вам ідеальне рішення. Як щодо Be Wine Show?

    У сьомому епізоді подкасту ми з винною експерткою Анною Обломей говоримо, що такого цікавого буде на цьому івенті:

    - Кого там можна буде послухати та що продегустувати;
    - Як вижити після такої кількості дегустацій;
    - Як не загубитися в насиченому розкладі.

    А також ми дегустуємо вино від Виноробного господарства Князя Трубецького, обговорюємо особливості українських вин та критикуємо (трішечки) натуральні вина.

    • 28 min
    Епізод 6. Науковий підхід: у чому користь та шкода вина?

    Епізод 6. Науковий підхід: у чому користь та шкода вина?

    Говоримо із біологинею Даркою Озерною.

    У цьому епізоді ви почуєте:
    - Чи справді червоне вино - корисне;
    - Як на нас впливає алкоголь;
    - Як перейти до свідомого споживання вина;
    - Чому хачапурі з вином - не найкраща ідея;
    - Топ-3 помилки під час споживання алкоголю.

    А також Дарка ділиться кількома власними healthy рецептами!

    • 42 min
    Епізод 5. Винний код. Чому нам варто пити українське?

    Епізод 5. Винний код. Чому нам варто пити українське?

    У п'ятому епізоді говоримо із Сергієм Клімовим, засновником Kyiv Food and Wine Festival та винного бару Like a Local's. Ви почуєте:

    - Які місцеві українські сорти варто спробувати;
    - Чому українське вино не завжди якісне, і що з цим робити;
    - Чи справді імпортні натуральні вина такі корисні, як кажуть;
    - Чи ок, коли у вині ви відчуваєте скислі яблука чи мокрих коней;
    - Які вина найкраще продаються в Україні;
    - Яке вино ми втратили, коли Росія анексувала Крим;
    - Із келихом якого українського вина могли би створювати свої фільми Тарантіно, Кубрик і Лінч.

    А також дегустуємо цілих два вина: український автохтон Тельті-Курук від Shabo та закарпатський Черсегі від Chizay.

    • 39 min
    Епізод 4. Як вибирати вино і з якою їжею його пити?

    Епізод 4. Як вибирати вино і з якою їжею його пити?

    У цьому епізоді ми із сомельє Дмитром Андрушком говоримо про стилі вина і те, як його вибирати. Ви почуєте:

    - Чому деякі вина здаються дуже терпкими або кислими;
    - Як купити хороше вино за мало грошей;
    - Які червоні вина можна сміливо пити і не боятися, що вони фарбуватимуть зуби;
    - Яке вино підібрати до вареничків, дерунів і голубців 😍

    • 32 min
    Епізод 3. Винний туризм: де шукати українські вина?

    Епізод 3. Винний туризм: де шукати українські вина?

    У третьому епізоді подкасту говоримо про винний туризм із Тетяною Олевською. Ви почуєте:

    - Які українські виноробні обов'язково варто відвідати і що там робити;
    - Де винороби із "не винних" регіонів беруть виноград;
    - Чому українське вино може відрізнятися від пляшки до пляшки;
    - Із келихом якого вина варто дивитися "Друзів", "Чорне дзеркало" або "Гру престолів".

    • 28 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
3 Ratings

3 Ratings

Vegaame ,

Пізнавально і не нудно

Дуже крутий епізод з Сергієм Клімовим. Гарна динаміка подкасту, справді багато цікавої інформації та поглядів, мало води. Весь час хочешься уважно слухати і навіть занотовувати.

Top Podcasts In Society & Culture

Listeners Also Subscribed To