【訪問袁毓瑩】龐德食計主理人 - 愛運動的營養‪師‬ The Revelation of Food 末日料理

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【龐德飲食十大原則】
1. 每天攝取5~9份的蔬果 2. 每天固定食用深海魚類 3. 每天攝取低升糖指數的豆類 4. 攝取含豐富脂肪酸的堅果類和種子類食物 5. 不要攝取過多奶製品 6. 減少食用紅肉與動物性脂肪 7. 以全穀類食物作為主食 8. 多攝取初榨冷壓橄欖油 9. 大量的洋蔥和大蒜 10. 引用適量的紅酒或綠茶提供豐富的多酚類
＊曾經種下的因子，重拾起來就容易。因此讓自己固定養成一些好習慣，即使環境有變化，體內的因子還在。＊做運動如果有人一起，成功率就高，這也和養成習慣一樣，找個伴一起培養，自然就有監督和鼓勵的效果。＊運動很多方式，鍛鍊心肺功能的同時，也要為老年做準備，肌少症是目前很普遍的一種現象，若肌肉不夠力，就可能會需要周圍的人幫助，生活品質就會降低。＊想要燃燒脂肪，至少運動要達到30分鐘以上，衡量的標準可以用說話開始有點喘的情況。＊要懂得什麼叫忍受什麼叫對抗，適當的忍受是一種鍛鍊，但是如果和身體對抗就會變成消耗了。＊飲食需要覺察，知道自己在吃什麼，如果自己對於食物沒有覺察，再厲害的營養師也幫不了你

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