اپیزود سوم - بررسی موج‌های اول و دوم و سوم قهو‪ه‬ PodCoffeeCast | پادکافی‌کست

من فرید هستم و شما به اپیزود سوم پادکافی‌کست گوش می‌کنید که در بیست و دوم آبان ماه سال ۹۸ منتشر میشه. ما در پادکافی‌کست سعی می‌کنیم مسائل مرتبط یا قهوه رو با بیانی ساده بررسی بکنیم و بیشتر در مورد قهوه یاد بگیریم و دوستانمون رو به قهوه‌نوشی بیش از پیش علاقه‌مند بکنیم تو این قسمت میخوایم بریم سر وقت موج‌های قهوه. اگر تا پیش از این پادکست اهل قهوه و کافه رفتن بوده باشید، به احتمال بسیار بسیار زیاد این اصطلاح موج سوم قهوه، یا قهوه‌ی موج سوم رو قبلا شنیدید ولی آیا میدونید مفهومش چیه؟! و اینکه موج اول و دوم کجا رفتند؟! مطالب این اپیزود از منابع زیر گرد‌آوری شده‌اند: "Coffee Obsession" Book by Anette Moldvaer "How to Make Coffee: The Science Behind the Bean" Book by Lani Kingston "The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing" Book by James Hoffmann https://en.m.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee https://en.m.wikipedia.org/wiki/Third_wave_of_coffee https://magazine.crema.co/third-wave-f6479681dcf9 https://sca.coffee/research/what-is-specialty-coffee https://www.perfectdailygrind.com/2017/07/coffee-professionals-discuss-specialty-coffee-mean/ https://www.perfectdailygrind.com/2017/04/third-wave-coffee-different-specialty/ https://www.craftbeveragejobs.com/the-history-of-first-second-and-third-wave-coffee-22315/ https://www.drivencoffee.com/blog/coffee-waves-explained/amp/



حمایت از پادکست داخل ایران : hamibash.com/PodCoffeeCast

حمایت از پادکست خارج از ایران : paypal.me/PodCoffeeCast