ホテルに一歩足を踏み入れた瞬間、漂う焼きたてパンの香り。あの至福の裏には、どんな秘密が隠されているのでしょうか? 今回は、高級ホテルの「インハウスベーカリー」に潜入。厳選素材へのこだわり、熟練のパン職人が語る「パンは生き物」という哲学、そしてお客様の五感を刺激するパンの魅力に迫ります。サステナビリティへの取り組みや、未来のベーカリーの姿まで、パンが織りなすホテルの「おもてなし」の深層を解き明かします。 本ポッドキャストのエピソードは、AIによるディープリサーチをもとに作成したレポートの音声概要であり、AIの特性上、すべてのエピソードにおいて読み間違いが発生する可能性がございます。リスナーの皆様にはご迷惑をおかけすることもあるかと存じますが、何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
정보
- 프로그램
- 주기격주 업데이트
- 발행일2025년 8월 12일 오후 9:00 UTC
- 길이7분
- 등급전체 연령 사용가
