新竹橫山鄉深山中,藏著一個連名字都常被誤解的地方——「大山背」。因在大崎棟山背後而得名。這裡曾有一座荒廢三十年的豐鄉國小,雜草叢生、治安不佳,如今卻搖身一變成為融合在地物產與創意的「大山北月」複合式餐廳。
大山北月創辦人莊凱詠,用十年時間將廢棄校舍改造成特色餐廳與橘子博物館,更以獨特的「諧音梗」行銷在地。他的故事,是一場關於廢墟重生、農產價值與地方認同的溫柔革命。
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主持人|儀璇
與談人|大山北月創辦人 莊凱詠
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Информация
- Подкаст
- ЧастотаЕжедневно
- Опубликовано17 июля 2025 г. в 08:30 UTC
- Длительность29 мин.
- Выпуск67
- ОграниченияБез ненормативной лексики