《改变人生的正念饮食》00发刊‪词‬ 学会吃饭｜为什么吃很重要

改变人生的正念饮食
发刊词
你好，我是褚笑。
如果有一个人来跟你说：你可以不依靠任何一种饮食方案，可以完全不谈“体重管理”，“健康管理”，就能更瘦，吃得更好——那这个人绝对是疯了，ta在忽悠你，又是什么新鲜的补剂？如果我说，只是每天的一段十分钟的声音，你愿意试试吗？
作为一个主持人尤其是女主持人，瘦是人们的基本期待。在这个社会，女性的瘦成为一种审美，极度瘦，成为了一种畸形审美。我一直渴望成为一张纸片，但令人遗憾的是，我从未实现这个目标。
首先，我并不是一个天生的瘦子。从小到大，我都很匀称——不胖不瘦，也不因此感到焦虑。高中时因为做学霸，很憔悴，但也谈不上瘦。整个人脸上浮肿，手上青筋暴露。
我的一次最成功的减肥经历，是在硕士毕业前夕，16天减了15斤。你一定想知道方法。我可以告诉你，但我不保证你不会反弹。
当时我依靠的是极端手段-不吃任何主食（也包土豆、红薯、南瓜等），不吃炒菜（如果在外面吃，必须要一杯开水把所有的菜都涮一遍）。还有极其严苛的进食时间-晚上五点之后不吃东西，七点之后不准喝水。
每一天，我到了晚上八点就无法继续工作，只能躺着，干饿。经常饿得睡不着觉，但我太想瘦了-于是我忍着，继续忍。减肥堪比整容，瘦下来，全世界都在对你微笑。但我发现，我再也无法像正常人一样吃饭了，更不可能吃我最喜欢的蛋炒饭。
我靠意志力压抑了自己两年，后来因为工作变化，再也无法天天压抑自己，于是开始报复性地吃东西，从58kg三个月胖到75kg。节食减肥的反弹速度让你瞠目。关键是，这让我意识到一个问题：压抑一个月没问题，你能压抑自己一辈子吗？
胃是有记忆的。食物选择，不仅是营养学、也是社会学、心理学的交叉。你吃了一大堆的健康食物，但心理上是饿的，显然这不可持续，还会带来恶果-除非你心理上认为，你就喜欢天天吃水煮菜，而不是出于意志力在剥夺自己什么。
想象一下，如果自己能不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物，不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来，就能成功减重，这会有多自在？
如果有一天，你知道了，什么是正念饮食，并且已经正念成为了你的生活方式，你会确信这一点：无论目前某些食物让你感到多失控，你都是可以获得自由的。你真的可以。
这跟你之前所尝试的减重计划不同。你事实上不是遵照一个计划，你是在为自己创造，并且终身维持一个与食物、饮食、自己以及身体的新关系。
我是褚笑，我真诚地欢迎，等待，你的加入。适合谁
- 身材焦虑，时常处于减肥状态，但屡屡失败；
- 存在暴饮暴食的问题；
- 习惯用吃东西解压，吃完又感到非常焦虑和后悔；
- 饮食不规律/不健康；
- 想要建立与食物/身体之间的良好关系；
- 想要学会发现生活之美；
主讲人
褚笑 chu xiao


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