第288回｜揭開日本喫茶店之謎！純喫茶不喝茶，只喝咖啡？！feat. Hally Chen 日本大特搜 Japan Vibes

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今天一起來日本大特搜的來賓：Hally Chen
Hally Chen的連結: https://researcher.studio/hallychen

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歡迎進入《日本大特搜》的咖啡時光！在這一集中，我們很高興邀請到哈利，一位對日本喫茶店文化洞察透徹的研究者，與我們深入探討這一獨特的日本咖啡店文化。當你想到喫茶店，是不是只想到茶？但在日本，喫茶店指的是咖啡店，一個充滿懷舊風情與深厚咖啡文化的地方。

哈利分享了喫茶店的起源與演變，以及如何在現代日本城市中，這些咖啡店仍保留著昭和時代的風貌與味道。喫茶店不僅是一個喝咖啡的地方，它是文化的載體，展現了日本咖啡的歷史和變遷。哈利還揭示了，許多喫茶店會用特殊的咖啡混合豆（blend）和獨特的沖煮方式，來製作那無可比擬的咖啡。

本集節目不僅為咖啡愛好者提供了一個欣賞日本喫茶店的全新視角，也讓不熟悉這一場所的聽眾能夠了解到，喫茶店與咖啡的關聯，以及它如何超越了單純的飲料販賣，成為了一種文化的表達。

想要深入了解日本的喫茶文化嗎？就讓哈利帶你一探究竟，透過這個節目，你將能體驗到一場穿梭時光的文化之旅。
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