第60膳「二十四節気「小雪」、冬野菜の効能」

11月22日は二十四節気「小雪」

鳥取県では大山に雪が積もり、

冬の味覚であるズワイガニ漁も始まっています
お店に並ぶ野菜や果物も気づけば冬野菜に！

白菜、キャベツ、白ネギ、春菊、かぶ、ゆず、かぼす、柿など

それぞれの効能と食べ方についてお話しします

ちなみに島根県松江市には「津田かぶ」という伝統野菜があります

効能はかぶと同じです！
「山陰心の養生」はお休み。

島根県松江市発のロックデュオ、homme（オム）の曲をお届けします
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