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大家好我是艾迪

從事旅遊業20多年
世界上熱門的旅遊點許多都去過

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粉愛旅遊的艾老虎‪遊‬ 艾迪

    • Comedy
    • 4.0 • 1 Rating

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    第72集:瑞士的那些火鍋們~我覺得訪度還不錯吃呀~

    第72集:瑞士的那些火鍋們~我覺得訪度還不錯吃呀~

    瑞士盛產起司,當地的起司火鍋可以用多逹五至六種的起司來做,種類十分多。在小鍋中加入酒,用酒精爐加熱,再放入一塊起司,融化後,濃濃的奶香便散開來。這時候,用長叉子叉一小塊麵包,放進火鍋,麵包上就會蘸上一層香濃起司。

    相傳馬可波羅從中國返回義大利的途中,在瑞士迷了路凍僵了。住在附近的村民把他救了回家,飢餓的馬可波羅跟村民說他很想吃在中國見到的熱騰騰的火鍋,指手劃腳地向村民描繪了火鍋的樣子。村民答應了他,但那裡只有一瓶白酒,一塊及乳酪和幾片麵包,失望的馬可波羅靈機一觸,發明了非常有名的"瑞士起司火鍋" (基本上我覺得是唬爛的啦)

    另外一個則是勃根地炸肉火鍋(Fleischfondue),這項火鍋對當地人來說相當特別,因為他雖然用著跟中式火鍋類似的鍋子,但裡頭則是一鍋油,食用方式還是以叉子叉著肉,然後直接放入鍋內炸熟。(不就是炸肉)

    瑞士還有另一種大家都知道的巧克力火鍋(Fondue au chocolat),這項起源於瑞士,卻在美國發揚光大的另類火鍋,吃法跟起司火鍋一樣,只是把起司換成巧克力,而食材則變成水果、餅乾與麵包。(甜到很牛鈴)


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    • 18 min
    第71集:瑞士必買巧克力~你是在牛鈴喔!?

    第71集:瑞士必買巧克力~你是在牛鈴喔!?

    瑞士有一句關於巧克力的俏皮話,翻譯成中文是:「十個人中有九個人喜歡巧克力,那個不喜歡的一定在撒謊。」

    瑞士從未有過殖民地,並與可可生產地,如非洲、南美洲等沒有任何直接關聯。然而,為什麼瑞士的巧克力享譽全球呢?其中的原因是因為瑞士人使巧克力的製造流程和方法達到了幾乎完美的地步。談起巧克力,瑞士人會驕傲的說,幾乎所有巧克力製造方法都是在瑞士發明。瑞士人使巧克力從昂貴的奢侈品成為了大眾化的消費品。
     
    1.Lindt
    2.Toblerone(馬特洪峰黃三角)
    3.Barry Callebaut
    4.GOLDKENN
    5.KitKat
    6.Cailler

    牛鈴Cow bell
    瑞士原以農牧業爲主,直到現在,每當春天人們仍將牛羣趕到山上的草場放牧,到了秋天再將牛羣趕下山。爲了方便在山上管理自家的牛羣,人們在牛羣裏最強壯的母牛脖子上掛個大如牛頭的牛鈴,人們只要聽到熟悉的鈴聲,就能識別牛在哪裏。

    Cow bell用台語發音

    #巧克力很甜
    #牛鈴很可愛
    #小牛鈴也適合當伴手禮
    #你是在牛鈴什麼啦


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    • 20 min
    第70集:來瑞士囉~首都伯恩~地窖餐廳,食童噴泉,好好逛歐洲最大購物長廊~

    第70集:來瑞士囉~首都伯恩~地窖餐廳,食童噴泉,好好逛歐洲最大購物長廊~

    伯恩(德語:Bern)位於瑞士西半部領土中央偏北之處,為僅次於蘇黎世、日內瓦、巴塞爾和洛桑的第五大城,是瑞士實際上的首都。其舊城區1983已成為聯合國教科文組織核定的世界遺產。

    首都嗎?
    瑞士在建立聯邦制時,產生了一個問題,即瑞士是否應該有首都?如果有,應當是哪座城市?

    這一問題在1848年11月28日瑞士聯邦議會得出了一個妥協方案,將伯恩作為瑞士聯邦的所在地,但是不被稱為首都(德語:Hauptstadt),而是稱為聯邦城市(德語:Bundesstadt),因此伯恩只是瑞士實際上的首都,而非法律上的首都。

    #跟東京一樣啊
    #很多人都認為瑞士首都是蘇黎世
    #小而美的伯恩

    還是有益生菌優惠唷
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    • 19 min
    第69集:老百姓拿香菸當貨幣,意外起飛德國經濟,老美左手賺德國錢,右手又讓蘇聯偷走~旅遊德國弗萊堡~

    第69集:老百姓拿香菸當貨幣,意外起飛德國經濟,老美左手賺德國錢,右手又讓蘇聯偷走~旅遊德國弗萊堡~

    弗萊堡是德國最溫暖的城市,相較於其他城市,弗萊堡地區有較長的日照時間,溫和的氣候和肥沃的土壤,是歐洲最好釀酒區域之一。也因此巴登地區葡萄酒也非常有名,郊區有巴登酒之路,有一座座的葡萄園和酒莊。

    現今的德國在國際經濟上是非常穩健的國家,但是在1945年剛剛打完仗後德國其實是很慘的,老百姓連口吃的都沒有。可是短短五年左右,德國經濟就已經開始起飛,吃喝已經不是問題,老百姓偶爾還能上個館子外食。

    這時候再看對岸的英國,他們還在經濟管制,食品還在配給制,那英國人就悶了,甚至很多報紙就講啊,到底誰打贏了二次大戰啊?怎麼我們現在還這麼慘呢?

    英國人是有理由不爽,1940年的時候,邱吉爾為了動員抵抗納粹,發表的著名演說,說我現在沒有什麼可以給你們的,除了熱血辛勞眼淚和汗水,我們靠這四樣可以打敗德國人。可是怎麼打敗之後,到了1950年,我們能擁有的依然只有熱血辛勞眼淚跟汗水?基本的食物呢?

    難怪英國人不服氣,那在這五年之間德國究竟發生了什麼事?

    德國的老百姓非常厲害的自己發明了一種流通的貨幣,可以說是世界經濟史上的一個有趣的奇觀。德國人居然啟用了老美的香菸作為貨幣。

    仔細想想也沒錯,很厲害。香菸第一個特點,非常輕,好攜帶。第二個特點,就是可以拆分,金銀鈔票銅板也是可拆分成不同面額。香煙太好分割了,一條也是用,一包也是用,必要時再拆成一根一根還是用。而且更重要的一點是,香菸在德國已經無法生產了,只能從美國進口,非常防偽。

    只是美國人剛開始也沒發現,當時在法蘭克福有一家美國報社要裝修他們的記者站,請來了德國的工人師傅來看完後可以做。問到要多少錢呢?師傅不要錢,要150條香菸!美國人想說這也太奇葩了吧?

    對,但就是這種奇葩的香菸貨幣,讓德國經濟開始恢復。這是德國經濟起飛的其中一項要素。


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    • 23 min
    第68集:黑森林蛋糕與咕咕鐘~旅遊南德黑森林

    第68集:黑森林蛋糕與咕咕鐘~旅遊南德黑森林

    黑森林蛋糕又稱為黑森林櫻桃蛋糕(德語:Schwarzwälder Kirschtorte),是一款流行了近 80 年的德國傳統糕點,也成為世界最著名的蛋糕之一。
     
    關於「黑森林蛋糕」名稱的來源,有著多種不同的看法。一種看法認為黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林。另一種看法認為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特產。

    正宗的黑森林蛋糕
    因為黑森林蛋糕已成為德國代表的甜點,德國政府便針對它制定了一套嚴格的標準。一款蛋糕還有法律明文規定?你沒看錯,嚴謹的德國人在2003年頒布〈國家糕點管理辦法〉,規定想冠上「黑森林蛋糕」的正名,必須滿足以下條件:
     
    ・黑森林蛋糕是一款「櫻桃酒奶油蛋糕」,櫻桃酒的含量必須足以明顯品嘗出酒味。
    ・蛋糕餡料必須以鮮奶油搭配櫻桃。
    ・每公斤的鮮奶油必須含有至少50ml以上、酒精濃度達40~50%的櫻桃烈酒。
    ・基底必須是巧克力戚風蛋糕體,且至少含3%的可可,蛋糕最底層要使用酥脆的薄派皮餅乾。
    ‧蛋糕最外層要用鮮奶油包裹,並以巧克力碎點綴。

    布穀鳥鐘(德語:Kuckucksuhr),產自德國黑森林地區,與同一地區出產的拉克施爾德鐘齊名天下。它的內部有設計精巧的齒輪裝置,每到半點和整點,鐘上方的小木門就會自動打開,並且出現一個會報時的的布穀鳥,發出悅耳的「咕咕」的叫聲。因此,也稱作咕咕鐘。

    咕咕鐘由於感覺非常自然,擁有濃郁的鄉村風格以及悠揚好聽的音樂,而非常受人喜歡。如同手錶是瑞士的名片一樣,咕咕鐘是德國黑森林地區的名片,它款式多樣、風格各異、工藝厚道,是鍾裡面最深得人心的品類之一。它的聲音婉轉動聽,被譽為是「希望的聲音」。

    #咕咕鐘很有趣
    #建議現場買郵寄回家
    #你不會想托運但航空公司不想你帶上飛機
    #300到2500歐元間




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    • 27 min
    第67集:旅遊南德~童話國王的新天鵝堡~路德維希二世

    第67集:旅遊南德~童話國王的新天鵝堡~路德維希二世

    如果到了德國南部旅遊,那麼一定不會錯過最著名的新天鵝堡(Neuschwanstein)。新天鵝堡被譽為「童話故事裡的城堡」,華納迪士尼作品中的好幾個城堡便是以它作為藍本。
     
    新天鵝堡是十九世紀時巴伐利亞國王路德維希二世下令修建的行宮。除了新天鵝堡外,路德維希二世還修建了林德霍夫宮和海倫基姆湖宮,皆是美侖美奐的建築,成為了現今德國巴伐利亞旅遊業的重要收入來源。

    路德維希二世,巴伐利亞國王(1864年—1886年在位)。在巴伐利亞的歷史中一直被認為是最狂熱的城堡修建者,特別由於他對新天鵝堡的修建,在民間被稱為「童話國王」。

    新天鵝堡門票上會標明參觀時間,要在票上時間前十分鐘到城堡入口集合,有三種方式到城堡:
     步行:約兩公里,約35 – 45分鐘,上坡但是蠻好走的。
    搭接駁車:在P4停車場搭車,下車地點是在瑪麗安橋附近,走到新天鵝堡約10 – 15分鐘。
    搭馬車:跟步行的路線一樣,下車後還要走約10分鐘。

    喬洋生醫~享建益生菌
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    #新天鵝堡絕對不能錯過
    #附近還有很多漂亮小鎮


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    • 22 min

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