4 episodes
聽說日本酒 Tim Chen 聽哥
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- Arts
你喝過日本酒嗎？你認識日本酒嗎？你又會用甚麼樣的詞彙描述日本酒呢？
Tim哥，台灣日本酒界的先行者，把個人十多年來從事日本酒侍酒、銷售以及推廣等不同角色的視野融合，為台灣日益熱鬧的日本酒市場提出新的觀點。
如果對於節目有任何建議、或者對日本酒有任何天馬行空的問題，歡迎寫信到 sake4sakessake@gmail.com
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S1 EP4 | 日本酒的季節之美
日本人擅長操作限定品，日本酒的世界也一樣，春夏秋冬四季都各有當季對應的季節酒款，實在令人目不暇給。各種不同的季節限定酒，到底跟一般常規品有什麼不同？想要接觸日本酒的季節酒款，又應該怎麼下手呢？
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S1 EP3 | 聽哥帶你逛日本酒展
近幾年，幾乎每季都有各種名目不同的酒展，儼然是一場又一場的「試飲放題」盛會，酒咖們總是摩拳擦掌興致勃勃。逛酒展只是為了蹭酒喝嗎？聽聽酒展老司機Tim哥分析逛展的黃金時段以及如何在事前與當天預作準備，才能從容地把酒展逛好逛滿。
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S1 EP2｜獺祭現象
相信大家都對日本酒品牌「獺祭」不會陌生，說到獺祭，有的人是非獺祭不喝、也有的人是偏不喝獺祭……你是哪一種呢？在這一集中，Tim哥將從個人觀察到的「獺祭現象」聊起，也會分享個人在不同階段的從業生涯中所遇到的不同獺祭人，而獲得不同的刺激與啟發。
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S1 EP1｜為什麼你應該認識日本酒
對於日本餐飲都再熟悉不過的台灣人們，要是對日本酒類的認識只限於啤酒、梅酒、日本威士忌就太可惜了，就讓Tim哥在首播的第一集來告訴你，為什麼你從現在開始要好好地認識日本酒。
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