59 episodes

由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列,身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後,認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題,錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄,帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。

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荼公子的世界茶葉大賞!Let's have a TEA PARTY 荼公子aka奶茶傳教士

    • Leisure

由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列,身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後,認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題,錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄,帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。

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    S3E9《研究者發牢騷》:網店紅烏龍新品種上架測試中,沁玉能夠取代翠玉嗎?

    S3E9《研究者發牢騷》:網店紅烏龍新品種上架測試中,沁玉能夠取代翠玉嗎?

    我在上架商品時候,隨性錄下了上架到官網時候的情況,讓聽眾知道選茶的原因是什麼。

    迎香 紅烏龍 Ying Xiang Red Oolong
    https://www.hanyitea.tw/product/ying-xiang-red-oolong/

    沁玉 紅烏龍 Qinyu Red Oolong
    https://www.hanyitea.tw/product/qinyu-red-oolong/

    翠玉紅烏龍 jade Red Oolong
    https://www.hanyitea.tw/single-post/jade2029/

    紅烏龍 Red Oolong BOP
    https://www.hanyitea.tw/product/red-oolong-bop/


    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey阿曼蕾AMARE精品咖啡烘焙館,寧靜之城、幸運女神、耶加雪菲花之柑咖啡烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
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    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。

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    • 42 min
    S4E13 《茶流生活學》鬼月香水特輯!7款阿飄香 鬼魅收音之夜~ ft. #breeze , #野貓 , #柏樹 , #Marco

    S4E13 《茶流生活學》鬼月香水特輯!7款阿飄香 鬼魅收音之夜~ ft. #breeze , #野貓 , #柏樹 , #Marco

    這集是個很鬼的一集,聲音錄得很幽魂,看來真的不能亂說錄音啊!我們挑選了幾個很阿飄的香氣,在這個很抖的開鬼門、關鬼門時期,分享給大家,穿上大家都看不到你,還是要被超度就在一香之間。

    ▋各節重點
    01:47 適合秋天入手的薔薇紅茶,做奶茶很適合!
    03:30 AQUAGEN 微風小姊姊插畫聯名款
    06:01 迷香人絲路系列 微風小姊姊聯名款
    08:18 HERMES Eau De Narcisse Bleu
    12:03 JO MALONE Whisky and Cedarwood 威士忌與雪松木
    15:44 Le Jardin Retrouvé 靜雅之林
    19:48 Tiziana Terenzi PORPORA 紅月
    23:53 Amouage Attar系列
    28:23 Amouage Attar lncense Rori 焚香
    31:11 Amouage Attar Saffron Hamra 藏紅花
    34:09 Areej Le Doré - Tuba Attar

    延伸閱讀:
    鍋煮奶茶紅烏龍 Red Oolong BOP野貓伯爵茶 CAT Earl Grey阿曼蕾AMARE精品咖啡烘焙館,寧靜之城、幸運女神、耶加雪菲花之柑咖啡烘焙的藝術!茶葉、咖啡都有「烘焙」不過差別在哪

    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
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    • 39 min
    S4E12 《茶流生活學》七夕情人節香水特輯,廣大男性聽友有福了! ft. #breeze , #野貓 , #柏樹 , #Marco

    S4E12 《茶流生活學》七夕情人節香水特輯,廣大男性聽友有福了! ft. #breeze , #野貓 , #柏樹 , #Marco

    原來七夕香是這些?!本來只是要找些夏末轉秋的香氣,結果意外地成為七夕情人節送禮的香水特輯?

    ▋各節重點
    05:21 微風小姊姊特調酒精 DULTON FAKE TRIGGER BOTTLE
    06:48 Moschino Pink Fresh Couture 小粉紅清新女性淡香水
    10:33 Vera Wang Princess / Rock princess
    19:05 Nicolai 橙花
    26:13 Narciso for Her / intense
    35:11 ATELIER COLOGNE Bergamote Soleil


    延伸閱讀:
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    • 42 min
    S3E9《研究者發牢騷》:聊聊岩茶、認識野茶 ft. 野茶人 白宜芳老師

    S3E9《研究者發牢騷》:聊聊岩茶、認識野茶 ft. 野茶人 白宜芳老師

    經典的烏龍茶是什麼模樣,我們也開了國際烏龍茶的評鑑課程後,發現很多人對於台灣不常見的廣東鳳凰單叢、閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音都很感興趣,所以這次請教一位資深的老茶人,看看老前輩是怎麼說說,歷年經驗上尋野茶的經驗。

    ▋各節重點
    00:53 韓奕初次買茶就被坑
    01:23 白宜芳老師買茶有沒有被坑過?
    07:19 白老師對岩茶的印象是?
    08:52 什麼時機點才能判別它是正宗的?
    11:40 從對岸拿回來的品種茶樹,有沒有辦法做出原來那個味?
    20:54 岩茶品茗:香型、水路、岩韻、藥性、茶氣
    22:01 喝過最難忘的茶是?
    29:12 有沒有推薦的台灣野茶?


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    • 32 min
    S4E11 《茶流生活學》茶香水特輯,聽說有抽獎活動ft.野貓,柏樹,阿曼蕾,breeze

    S4E11 《茶流生活學》茶香水特輯,聽說有抽獎活動ft.野貓,柏樹,阿曼蕾,breeze

    我們找些特殊抹茶香跟還原回憶的味道,這裡一並拖出幾款不要撞到的氣味。

    ▋各節重點
    05:20:大家對抹茶的印象
    06:51: Pure Way 介紹
    09:40:抽獎囉!
    12:41:Pure Way Bastille Pleine Lune 月下氤氳
    16:52:靜岡抹茶、宇治抹茶、八女抹茶
    20:16:身旁坐了一尊VVIP繪師
    23:27:Obvious Un été 春淺抹茶
    29:30:FLORAÏKU EDP The Moon And I Tea 秘之茶 月下獨影淡香精
    32:36:
    37:35:Le Labo THÉ MATCHA 26 末茶
    38:17:Le Labo THÉ NOIR 29 黑茶
    40:16:如何避免使用的香水這麼街?
    41:41:Illuminum Tribal Black Tea 檸檬紅茶味
    54:01:Siam 1928 Tipakorn 2023 山田武士
    01:03:59:本集回顧


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    • 1 hr 11 min
    S4E10 《茶流生活學》還記得Y2K?那時大家都在瘋什麼?ft.野貓,柏樹,阿曼蕾,breeze

    S4E10 《茶流生活學》還記得Y2K?那時大家都在瘋什麼?ft.野貓,柏樹,阿曼蕾,breeze

    還想到千禧年時候你在幹什麼嗎?有時候不經意得說出當時候的口頭禪、噴過的香水、玩過的玩具,還在衣櫃裡翻出那時候的穿搭風格,這幾年又可以拿出來穿了。


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    《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
    https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
    這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。

    "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
    https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
    食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...


    邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課

    授課對象:
    過去想學茶卻一無所獲的人在公司上班卻找不到快樂的員工找不到靈感的創作者對前途茫然的大學生自認想開飲料店、甜點店、茶館卻一竅不通的人單純想學泡好茶的你
    課程難度:★★★★★
    課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)

    課程目標:
    目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
    目標2 做出獨一無二的配方
    目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
    課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。

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