이용재의 음식, ‪책‬ 이용재

먹는다, 고로 존재한다.

세끼 식사일기로 돌아본 23년의 인생

MIT 출신 요리사가 탐구하는 일상 요리의 세계

"If you stopped eating gluten, you'd feel way f*****g better all day. Whenever you feel shitty, that's because of gluten. It's just true. Gluten's a vague term. It's something used to categorize things that are bad. You know, calories. That's Gluten. Fat, that's a gluten."

-Seth Rogen in 'This Is The End'

손반죽의 전제가 완전히 이성적이지는 않지만, 여러 모로 꼼꼼하고 친절한 제빵 입문서. 이론과 실기 겸비.

아재-일본 신파를 듬뿍 곁들인 삼양라면의 역사.