#041 北海道十勝で野菜をつくる［前編］／畑作農家の福田清貴さ‪ん‬ TUKULIST VOICE!

今夜のゲストは、番組初の一次産業「ツクリスト」さん。ポテトチップスや砂糖の工場を要する十勝地方の芽室町。この地に入植して120年の歴史の農家、福田清貴さんは初代から数えて五代目だそうです。農家さんって寡黙なイメージってありませんか。しかし、福田さんはちょっと違います（笑。たくさん農業のこと、お話を聞かせていただきました。カットするところがなかったので、２週にわたってお届けします！今夜は前編です。
北海道十勝で栽培される伝統的な農作物である、じゃがいも、大豆、小麦、ビート。これらは畑作四品と言われ、毎年収穫ごとに作付けの畑ををローテーションさせることから輪作と呼ばれます。これらの畑作四品をはじめ、芽室町のブランド野菜である「めむろごぼう」「十勝川西長いも」も毎年、手塩にかけて丁寧に作られてるんですよ！

ゲスト・福田清貴／北海道河西郡芽室町 畑作農家
1984年7月6日生。今年で就農17年目。明治34年、初代が岐阜県よりこの地に入植し、現在、父親である四代目清裕とともにに30haの畑を運営。小麦、ジャガイモ、大豆、枝豆、長芋、ゴボウ、スイートコーンを栽培中。嫁1人、子ども3人。

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