05. De carne y fuego, con la chef Andrea Martínez‪.‬ Mi Cocina con Silvia Ayala

En este episodio la chef Andrea Martinez resuelve algunos mitos sobre la carne de res, tanto de su preparación al fuego como de otros tipos de cocción y cortes. También nos cuenta un poco sobre la etiqueta de la famosa "carnita asada" norestense y nos platica cómo hacer la hamburguesa perfecta.

Encuéntrala en sus redes como @chefandreamartinez y conoce su marca @casaliebre_mx



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