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#164 - Daniel Febres-Cordero, Cofundador de Juliana, Il Fokin y Majadero. “Hospitalidad con identidad local” The Network
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- Business
Esta semana exploramos el mundo de la hospitalidad y la creatividad con Daniel Febres-Cordero, fundador de Grupo Paladar. Descubre cómo Daniel y su hermano Agustín han dado vida a experiencias inolvidables en Guayaquil, Ecuador, desde el icónico rooftop bar Sociedad Anónima, hasta el ganador de premios internacionales, Juliana.
Daniel nos lleva a un viaje detrás de escena, revelando cómo su amor por la identidad ecuatoriana se manifiesta en la coctelería única de Juliana, donde los ingredientes autóctonos y la diversidad cultural se convierten en obras maestras. Además, explora su compromiso con la agricultura local, que no solo enriquece los sabores, sino también las vidas de los agricultores locales.
Eso no es todo, exploramos el emocionante mundo de las fiestas de IL FOKIN, eventos que buscan crear experiencias inigualables en Ecuador.
Daniel comparte su visión y pasión por la hospitalidad que impulsa a las experiencias del Grupo Paladar hacia el éxito. Entre sus restaurantes y bares están Natal en el Aeropuerto de Guayaquil y Folklore y Majadero en el Mall del Sol.
No te pierdas esta conversación fascinante con un innovador en el mundo de la coctelería y la gastronomía, que ha llevado a Juliana a ser reconocido como el "Mejor Menú de Cocteles del Mundo". Únete a nosotros y descubre la riqueza y diversidad de Ecuador a través de los ojos y el paladar de Daniel Febres-Cordero. ¡Disfruta de este episodio!
Gracias a nuestros sponsors:
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