2 ans après la covid, bilan d'un restaurateur qui a su rebondir - Florent, Rosemonde J'ai osé

Dans ce nouvel épisode de "J'ai osé" c'est Florent Cousin, détenteur du titre de "Maître Restaurateur" et gérant du restaurant "ROSEMONDE" (situé aux Sables-d'Olonne) qui revient sur les initiatives qu'il a dû prendre pour relancer son restaurant après la crise sanitaire. Amis restaurateurs, ce podcast vous livrera des conseils pour sortir la tête de l'eau en période de crise.. sanitaire comme énergétique !