35. Clarissa Dickson Wright - A History of English Food 2011 часть 15 ИноКухня

15-ый выпуск по мотивам переведённой мною книги Clarissa Dickson Wright - A History of English Food 2011 . Примечания переводчика, изложенные его собственными устами.

В этом выпуске:

1. Жемчужная пудра - что это такое, как её изготавливают, и почему применяют не только в косметологии, но и в кулинарии

2. Самфир - древнее растение, которое широко употреблялось в пищу населением прибрежных районов Англии, Франции и Средиземноморья

3. Айвовый мармелад - история происхождения и роль в кулинарии

4. Первомай - это древний праздник европейских народов, который в XX веке присвоили себе большевики. Откуда он пошёл, в чём его суть и как его праздновать.

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал проекта - "ИноКухня"