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A prestigiada culinária francesa - Comida como Cultura EP.2 Por Onde Andei
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Para muita gente, a culinária francesa é sinônimo de altíssima gastronomia. Pratos muito bem elaborados, ingredientes selecionados a dedo, e técnicas que mostram que cozinhar é realmente uma arte. Mas de onde vem esse histórico da França? O país sempre foi uma referência gastronômica? E de que forma a cultura e os costumes franceses impactaram na comida que é consumida por lá?
Esse é o segundo episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara Pereira.
Para muita gente, a culinária francesa é sinônimo de altíssima gastronomia. Pratos muito bem elaborados, ingredientes selecionados a dedo, e técnicas que mostram que cozinhar é realmente uma arte. Mas de onde vem esse histórico da França? O país sempre foi uma referência gastronômica? E de que forma a cultura e os costumes franceses impactaram na comida que é consumida por lá?
Esse é o segundo episódio da temporada Comida como Cultura, um especial do podcast Por Onde Andei, por Bárbara Pereira.
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