Aflevering 2: De Kaas-Case Roet in het eten

In 2007 krijgt onderzoeksleider Jos een lastige fraudezaak toegewezen. Eentje die al 25 jaar loopt, met een verdachte die van geen ophouden weet. Die verdachte is een markante kaasverkoper, die handelt in bedorven waar. Zijn producten zijn beschimmeld en oneetbaar, en gevaarlijk voor de volksgezondheid. Maar de handelaar verandert elke keer de Ten Minste Houdbaar Tot-data, en stuurt de kazen terug de markt op.  Geen boete, rechtszaak, straf of waarschuwing houdt hem tegen. Om de handel voor eens en voor altijd te stoppen, is er grover geschut nodig. De rechercheurs van de IOD gaan over op opsporingsmiddelen. Maar hoe track je ongezien een bedorven kaas?
Duik samen met Ben Prins, rechercheur Jos, inspecteur Gabor, Officier van Justitie Marieke en expert voedselfraude Karen in de hardnekkige fraudezaak rondom bedorven kaas: Zaak Sargas.
Ga voor meer informatie over de podcast en het werk van de NVWA-IOD naar: https://www.nvwa.nl/iod. En heb je vragen, opmerkingen of aanvullingen? Mail dan naar podcastiod@nvwa.nl.