Aix-en-Provence: le marché traditionnel, une institution Marchés du monde

Direction le marché traditionnel d’Aix-en-Provence, dans le sud-est de la France, près de Marseille. Une institution régionale et nationale, prisée à la fois des habitants d’Aix et des nombreux touristes qui investissent chaque été la Provence. De l’artisanat traditionnel en passant par les spécialités alimentaires locales, ce marché propose un condensé des produits provençaux, même si la tradition est mise à mal par la concurrence.