71 episodes

Hi 大家好,我們是BG聊餐桌的Bill & Peggy。

終於來到堂堂第五季!(真的是用滿腔熱血來支撐欸)

這季想要跟大家來聊聊傳播這件事,一切的起因都是因為P的歐洲行不小心當了短暫的歷史解說員,回來之後又意外開啟了大航海時代的話題⋯⋯

總之一切都是個坑。

第五季會用比較歷史以及地理的角度來切入,詳細的心路歷程可以聽聽這季的前導集唷。

感謝各位觀眾一路以來支持啦!


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BG聊餐‪桌‬ 一只B與一只P

    • Arts

Hi 大家好,我們是BG聊餐桌的Bill & Peggy。

終於來到堂堂第五季!(真的是用滿腔熱血來支撐欸)

這季想要跟大家來聊聊傳播這件事,一切的起因都是因為P的歐洲行不小心當了短暫的歷史解說員,回來之後又意外開啟了大航海時代的話題⋯⋯

總之一切都是個坑。

第五季會用比較歷史以及地理的角度來切入,詳細的心路歷程可以聽聽這季的前導集唷。

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    【S5EP10】甜甜蜜蜜的多汁好滋味,但是不是改得有點太釋口了呢 - 水果

    【S5EP10】甜甜蜜蜜的多汁好滋味,但是不是改得有點太釋口了呢 - 水果

    「桃之夭夭,灼灼其華」大家都朗朗上口,這首出自詩經中桃夭的詩句,說的是詩人看見春天柔嫩的柳枝和鮮豔的桃花,讓人聯想到新嫁娘的美豔動人。

    中國古代非常早就出現了桃子相關的詩詞,那桃子類究竟是從哪邊開始傳播的呢?
    還有還有,你知道奇異果跟奇異鳥其實是共生共存的關係嗎?讓義大利人生氣氣的夏威夷披薩到底是怎麼出現的呢?
    一起來聽聽B&P討論水果究竟是怎麼傳播的吧!

    PS. 主持人真的不愛吃水果,所以標題難下到看得出來在胡言亂語了。

    留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cku5nvgdd00h30916rfv8oezy/comments


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    • 54 min
    【S5EP09】起初看似不起眼但傳播後卻養活了全球,來自安地斯山脈的 - 馬鈴薯、玉米、番茄

    【S5EP09】起初看似不起眼但傳播後卻養活了全球,來自安地斯山脈的 - 馬鈴薯、玉米、番茄

    喜歡薯條嗎?喜歡塔可嗎?喜歡肉醬義大利麵嗎?

    馬鈴薯、玉米以及番茄,這三種源自於安地斯山脈,現在大大撼動了全球飲食文化的作物,當年究竟是怎麼傳入舊大陸的呢?
    馬鈴薯又是怎麼成為了窮人的救星,爾後又怎麼撼動了一個國家的人口,並改變了人類歷史呢?

    來聽聽B與P的討論吧!

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    • 40 min
    【S5EP08】 沒有吃飯就像沒有吃東西一樣,亞洲餐桌必不可少的 - 稻米的傳播

    【S5EP08】 沒有吃飯就像沒有吃東西一樣,亞洲餐桌必不可少的 - 稻米的傳播

    粳米跟秈米,今晚你選哪一道?

    稻米產量在世界糧食作物產量中佔了第二名,養活了世界一半左右的人口。而且!這可是土生土長的亞洲種呢。
    那台灣米以好吃的蓬萊米出名,但你知道台灣的稻米最早是從哪邊傳過來的嗎?

    來聽聽B跟P怎麼探討稻米的馴化以及傳播歷史吧!


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    • 47 min
    【S5EP07】酸甜苦澀香,每個階段都有著獨特風味的迷人之處 - 咖啡

    【S5EP07】酸甜苦澀香,每個階段都有著獨特風味的迷人之處 - 咖啡

    你是每天早上都要來一杯咖啡才能提起一天精神的人嗎?
    那是美式控、拿鐵狂、還是濃縮咖啡一杯灌下雙眼瞬間發光呢?

    咖啡豆其實是非洲的原生產物,輾轉走到了中東,再由威尼斯人推廣至義大利地區,進而發展出現代大家都會喝的形式。
    那你知道現在還有哪邊可以喝到最古老形式的咖啡嗎?摩卡咖啡的名字又是從何而來呢?

    來聽聽我們是怎麼把咖啡聊出一堆歷史故事(還有一大段我們很嚴肅的胡說八道)吧!

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    • 51 min
    【S5EP06】神農嚐百草,深深影響了全世界飲料界的原料之王 - 茶葉

    【S5EP06】神農嚐百草,深深影響了全世界飲料界的原料之王 - 茶葉

    手搖這麼好喝,但QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶或是或是咪嗚咪嗚咪咕嚕嚕我都點不出來!(遮臉)

    身為珍珠奶茶發源地的我們,茶葉就是如此深入我們的生活。但是這麼多種茶葉,半發酵茶、發酵茶、後發酵茶⋯⋯你有真正喝懂茶過嗎?
    源自於華夏大國的茶葉,又是什麼時候傳出了中國,影響到全世界的呢?茶馬古道又是什麼樣的一條通商之路呢?
    來聽最喜歡喝茶的P跟對茶葉認知不太了解的B仔細聊聊茶葉的傳播吧!

    BTW, P真的很想吃尾牙,拜託大家約我!

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    • 45 min
    【S5EP05】人見人愛x的巧克力,原來是從這麼又酸又澀的果實出來的嗎 - 可可豆

    【S5EP05】人見人愛x的巧克力,原來是從這麼又酸又澀的果實出來的嗎 - 可可豆

    上週停更了一週,純粹就是因為剪輯師P發懶!(這是可以說的嗎?)

    喜歡巧克力嗎?巧克力是由可可果裡頭的可可豆所加工製造出來的產物。那你知道第一顆的可可果是怎麼進入舊世界的嗎?
    進入了歐洲大陸的可可果又是怎麼傳播而成為今天全球人類都喜歡的巧克力呢?請一起來聽B跟P對於可可豆的亂聊討論吧!
    最後的最後,聽完本集的聽眾,要記得對陌生人都保持好警戒唷!(咦????)

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    • 44 min

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