30 min

Bier nachhaltig brauen – die Vision der CO2-neutralen Brauerei The Hydrogen Elevator

    • Business

In dieser Folge spricht Franziska Weissbrodt mit dem Brauereibesitzer Georg Rittmayer über nachhaltiges Bierbrauen und die Rolle von Wasserstoff als Energieträger in der Bierproduktion.

Allein das Stadion-Bier für ein einziges Spiel der Fußball-EM bietet schon ein Potenzial zur Einsparung von rund 2,3 Tonnen CO2. Rittmayer gibt Einblicke in seine persönlichen Erfahrungen und die Visionen für eine CO2-neutrale Brauerei – die im fränkischen Hallerndorf schon fast Wirklichkeit geworden ist.

In dieser Folge spricht Franziska Weissbrodt mit dem Brauereibesitzer Georg Rittmayer über nachhaltiges Bierbrauen und die Rolle von Wasserstoff als Energieträger in der Bierproduktion.

Allein das Stadion-Bier für ein einziges Spiel der Fußball-EM bietet schon ein Potenzial zur Einsparung von rund 2,3 Tonnen CO2. Rittmayer gibt Einblicke in seine persönlichen Erfahrungen und die Visionen für eine CO2-neutrale Brauerei – die im fränkischen Hallerndorf schon fast Wirklichkeit geworden ist.

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