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Se eu fosse manteiga seria... brioche?! O brioche é um pão de origem francesa feito à base de manteiga e ovos. E estamos aqui para compartilhar não apenas essa receita mas sim muitos outros saberes culinários.

Brioche?‪!‬ Ana Julia Vergueiro e Bruna Schwalbert

    • Food

Se eu fosse manteiga seria... brioche?! O brioche é um pão de origem francesa feito à base de manteiga e ovos. E estamos aqui para compartilhar não apenas essa receita mas sim muitos outros saberes culinários.

    #04 Cozinha pra um

    #04 Cozinha pra um

    Se eu fosse manteiga... moraria sozinha? Faria comida só para mim? Ou cairia nas tentações do miojo e outras comidas ultraprocessadas? Nesse episódio, resolvemos conversar um pouco sobre nossas experiências culinárias morando fora da casa dos pais. 

    • 38 min
    #03 Nhoque

    #03 Nhoque

    Se eu fosse manteiga seria… nhoque?! Não, no nhoque não vai manteiga, mas nem por isso ele deixa de ser um prato incrivelmente delicioso . É como comida de vó, não tem como ser ruim! 
    Nesse episódio contamos com a participação especial do nosso colega e colaborador Rangel Carraro: leonino, estudante de gastronomia e tarólogo. Vem hoje contar algumas pérolas gastronômicas dele. 

    • 27 min
    #02 Farofa

    #02 Farofa

    Se eu fosse manteiga seria… farofa? A farofa pode ser doce ou salgada, crocante ou úmida, feita com diversos tipos de farinha, desde a de mandioca, até de milho, de pão e de trigo, e o melhor de tudo?! Adicionar manteiga nestes preparos! 
    Nesse episódio resolvemos bater um papo sobre o maior ingrediente do Brasil, a mandioca! Tem dica, tem receita, tem pérola gastronômica.

    • 28 min
    #01 Tarte tatin

    #01 Tarte tatin

    Se eu fosse manteiga seria... tarte tatin? A tarte tatin é uma torta tipicamente feita com maça, muuuita manteiga e caramelo! E estamos aqui para compartilhar não apenas essa receita, mas também bater um papo sobre gostos e paladar. 
    Nesse episódio resolvemos entrar no assunto de gostos e paladar, meio polêmico né? Compartilhamos a receita da tarte tatin mais gostosa do mundo e explicamos um pouco sobre sua história. Além de contar várias histórias engraçadas de desastres culinários! 

    • 27 min
    #00 Brioche

    #00 Brioche

    Se eu fosse manteiga seria... brioche?! O brioche é um pão de origem francesa feito à base de manteiga e ovos. E estamos aqui para compartilhar não apenas essa receita mas sim muitos outros saberes culinários. 
    Nesse primeiro episódio resolvemos nos apresentar para todos e divagar nos possíveis temas que ainda estarão em pauta por aqui! Pra finalizar, temos uma receita maravilhosa de Brioche para passar! 

    • 22 min

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