37 min
¿Café MUTANTE? Se le irradió rayos gamma (NO ES BROMA) Superfoods Made in Peru
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- Food
En este episodio, converso con los tesistas de proyecto de la Universidad Nacional Agraria de la Molina que busca desarrollar una variedad de café resistente a la roya amarilla. Para lograr este objetivo, utilizaron rayos gamma en las semillas, buscando mejorar la resistencia y la calidad del café. Esta segunda generación de semillas demostró cambios en las plantas irradiadas que te las contaremos en este episodio.
Se esperao que esta investigación ofrezcan soluciones a los problemas fitosanitarios del café.
CONTENIDO
00:00 Introducción al episodio y presentación del proyecto de investigación
02:27 Motivación para investigar en café y resistencia a enfermedades
07:58 Búsqueda de una variedad resistente y evaluaciones agronómicas
09:57 Irradiación de semillas de café con rayos gamma
12:49 Resultados y cambios morfológicos en las plantas irradiadas
19:03 Resultados esperados y aplicación en las fincas de los caficultores
23:07 La importancia de la diversidad genética en el cultivo de café
30:05 Condiciones de crecimiento de las plantas de café
35:46 La pasión por el café y la investigación
36:56 Visión para el futuro de la investigación
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ivo-kalinowski/message
En este episodio, converso con los tesistas de proyecto de la Universidad Nacional Agraria de la Molina que busca desarrollar una variedad de café resistente a la roya amarilla. Para lograr este objetivo, utilizaron rayos gamma en las semillas, buscando mejorar la resistencia y la calidad del café. Esta segunda generación de semillas demostró cambios en las plantas irradiadas que te las contaremos en este episodio.
Se esperao que esta investigación ofrezcan soluciones a los problemas fitosanitarios del café.
CONTENIDO
00:00 Introducción al episodio y presentación del proyecto de investigación
02:27 Motivación para investigar en café y resistencia a enfermedades
07:58 Búsqueda de una variedad resistente y evaluaciones agronómicas
09:57 Irradiación de semillas de café con rayos gamma
12:49 Resultados y cambios morfológicos en las plantas irradiadas
19:03 Resultados esperados y aplicación en las fincas de los caficultores
23:07 La importancia de la diversidad genética en el cultivo de café
30:05 Condiciones de crecimiento de las plantas de café
35:46 La pasión por el café y la investigación
36:56 Visión para el futuro de la investigación
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