117 episodes

Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.

Che Pizza - Il podcast Simon Cittati e Giuseppe A. D’Angelo

    • Arts

Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.

    107 - Roberto Susta: l'invenzione di un classico e le strategie social

    107 - Roberto Susta: l'invenzione di un classico e le strategie social

    Roberto Susta è un pizzaiolo sui generis: personaggio irriverente sui social, consulente e docente di pizza e inventore di un classico moderno, la pizza fiocco.
    Abbiamo voluto farci una chiacchierata con lui per conoscere l'evoluzione della sua pizzeria di provincia in quel di Volla, comune alle porte di Napoli, che oggi è diventata anche meta di turisti da tutto il mondo. L'incontro inaspettato avvenuto durante la registrazione ne è un esempio.
    Ma con Roberto abbiamo parlato anche di hater sui social, e di come il bullismo possa influenzare in negativo le vite dei professionisti.
    E per gli abbonati su Buy Me A Coffee, c'è anche un piccolo extra dove ci racconta più nel dettaglio la sua strategia di comunicazione: sostienici anche tu per poter ascoltare questo e altri contenuti bonus.

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok
    Support the show

    • 58 min
    106 - Anno nuovo, stagione nuova: previsioni per un futuro di pizza e di podcast

    106 - Anno nuovo, stagione nuova: previsioni per un futuro di pizza e di podcast

    Cosa ci riserverà il futuro della pizza per questo 2024?
    Quali saranno i nuovi trend? 
    E soprattutto, ci avete fatto caso che siamo passati improvvisamente dalla quarta alla quinta stagione?
    Il nuovo anno ci porta anche una nuova direzione per il podcast, più tranquilla e ponderata. E di questo parliamo in questa prima puntata, assieme a quelle che sono state le passate tendenze e quelle che potrebbero affermarsi.

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok
    Support the show

    • 32 min
    105 - Errico Porzio: da pizza di quartiere a catena, un nome che non è solo un brand

    105 - Errico Porzio: da pizza di quartiere a catena, un nome che non è solo un brand

    Errico Porzio è più che un pizzaiolo: è un imprenditore, titolare di due catene a rapido sviluppo - Pizzerie Porzio e Porzio...ni di Pizza - ma anche content creator e influencer con oltre un milione di persone tra Instagram e TikTok. Un successo partito tutto da una pizzeria di Soccavo, quartiere della pizzeria occidentale di Napoli.
    Ed è proprio la reputazione di "pizzaiolo di quartiere", vista con accezione negativa, che Errico ha voluto scrollarsi di dosso con impegno, lavoro di squadra e un utilizzo intelligente delle nuove piattaforme di comunicazione.
    Un successo che lo ha visto anche affrontare avversità inaspettate, dalla pandemia a una recente tragedia personale. Ma, nonostante i dubbi e le incertezze, senza mai perdere la disponibilità e la genuinità che lo hanno reso così amato dal suo pubblico.

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok

    Puoi acquistare le magliette del podcast sul nostro store Etsy.
    Support the show

    • 51 min
    104 - Come i robot hanno conquistato il mondo della pizza artigianale

    104 - Come i robot hanno conquistato il mondo della pizza artigianale

    Sapevi che i distributori di pizza automatici esistono in Italia da più di 10 anni? E che un'azienda che ha avuto un enorme successo mediatico per la sua pizza realizzata da braccia robotiche è in realtà fallita?
    La storia dell'automazione nell'industria della pizza è lunga e affascinante, e non si smette mai di innovare: in questa puntatata, tratta dalla nostra newsletter C'è Pizza, facciamo un excursus dell'ultima decade per analizzare le novità del settore. Cosa ha funzionato, cosa no, e cosa ci riserva il futuro.
    Iscriviti alla newsletter e ricevi tante altre storie come questa e molto altro direttamente nella tua email.

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok

    Puoi acquistare le magliette del podcast sul nostro store Etsy.

    In questa puntata parliamo di:
    Let's PizzaIl video della pizzeria PazziLa startup ZumeI droni di Domino's PizzaLa nostra attrezzatura:
    Microfono Simon/Peppe: Samson Q2UMicrofono ospiti: Maranz MPM-1000Registratore portatile: Zoom H1nMixer: Zoom Podtrack P4Filtro antipop: NeewerCuffie Simon: Behringer BH470Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110Partecipiamo al programma di Affiliazione Amazon.
    Acquistando tramite questi link sostieni il podcast con una piccola commissione.
    Support the show

    • 28 min
    103 - How to Make Pizza as Wartime Relief, with Corey Watson from Pizza for Ukraine

    103 - How to Make Pizza as Wartime Relief, with Corey Watson from Pizza for Ukraine

    Corey Watson è un americano di Portland che, allo scoppio della guerra in Ucraina, ha deciso di recarsi sul posto per portare aiuto alle persone sotto forma di... pizza.
    Con la sua associazione Pizza for Ukraine, Corey gira nelle varie aree colpite dalla guerra per offrire pizza gratuitamente alla popolazione locale.
    In questa chiacchierata, condotta in inglese, Corey ci racconta della sua formazione come pizzaiolo, le sue prime esperienze in Ucraina, la sua attività di raccolta fondi e questo ultimo anno e mezzo di guerra dal suo punto di vista.
    La puntata tradotta in italiano sarà disponibile agli abbonati su Buy Me A Coffee.

    Per sostenere il progetto di Corey puoi fare una donazione su pizzaforukraine.org

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok

    Puoi acquistare le magliette del podcast sul nostro store Etsy.

    In questa puntata parliamo di:
    La Città della PizzaInnovatori della CalabriaLo spot di Gabriele MuccinoUn articolo di Giusy sullo spot di MuccinoLa nostra attrezzatura:
    Microfono Simon/Peppe: Samson Q2UMicrofono ospiti: Maranz MPM-1000Registratore portatile: Zoom H1nMixer: Zoom Podtrack P4Filtro antipop: NeewerCuffie Simon: Behringer BH470Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110Partecipiamo al programma di Affiliazione Amazon.
    Acquistando tramite questi link sostieni il podcast con una piccola commissione.



    Support the show

    • 54 min
    102 - La ribalta della pizza in Calabria, con Giusy Ferraina

    102 - La ribalta della pizza in Calabria, con Giusy Ferraina

    Ispirati da un talk della Città della Pizza, abbiamo preso di peso una delle protagoniste, la giornalista Giusy Ferraina, per farci raccontare quali sono gli sviluppi del mondo pizza in questa regione d'Italia ancora molto trascurata.
    Abbiamo parlato di elementi di spicco come Roberto D'Avanzo della pizzeria Bob - Alchimia a Spicchi. Ma se Bob è un poco il trascinatore di tutto il comparto pizza, in realtà non è nient'altro che simbolo di un movimento di innovatori che sta interessando quest'area del paese, dalla ristorazione a tutto il reparto agricolo.
    Con Giusy, giornalista di origini proprio calabresi, facciamo una panoramica della situazione attuale, e di cosa ci riserva il futuro della Calabria, anche dal punto di vista turistico.

    Sempre per amore della pizza

    Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima
    Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni
    Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.
    Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza

    Il nostro profilo Instagram
    Il nostro profilo TikTok

    Puoi acquistare le magliette del podcast sul nostro store Etsy.

    In questa puntata parliamo di:
    La Città della PizzaInnovatori della CalabriaLo spot di Gabriele MuccinoUn articolo di Giusy sullo spot di MuccinoLa nostra attrezzatura:
    Microfono Simon/Peppe: Samson Q2UMicrofono ospiti: Maranz MPM-1000Registratore portatile: Zoom H1nMixer: Zoom Podtrack P4Filtro antipop: NeewerCuffie Simon: Behringer BH470Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110Partecipiamo al programma di Affiliazione Amazon.
    Acquistando tramite questi link sostieni il podcast con una piccola commissione.



    Support the show

    • 55 min

Top Podcasts In Arts

NPR
The Moth
Roman Mars
iHeartPodcasts and Pushkin Industries
Rusty Quill
Rick Rubin