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Un espacio audiovisual con una gran cantidad de cursos y talleres que complementan la formacion de nuestros estudiantes en Matematicas, Quimica, Optica y Optometria, Ciencias del Mar y Biologia. Toda la informacion sobre investigaciones en el campo de la ciencia desarrolladas por la Universidad de Alicante.

Ciencias Universidad de Alicante

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Un espacio audiovisual con una gran cantidad de cursos y talleres que complementan la formacion de nuestros estudiantes en Matematicas, Quimica, Optica y Optometria, Ciencias del Mar y Biologia. Toda la informacion sobre investigaciones en el campo de la ciencia desarrolladas por la Universidad de Alicante.

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    Acto de Entrega de los Premios CatedraTD2020 (2020/11/19)

    Acto de Entrega de los Premios CatedraTD2020 (2020/11/19)

    Video del acto de entrega de los Premios 2020 a TFG, TFM y Tesis Doctorales de la Cátedra Santander-UA de Transformación Digital

    • 25 min
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    ¿Cuánto sabes de medicamentos?

    ¿Cuánto sabes de medicamentos?

    En algún momento de nuestra vida hemos tenido que tomar un medicamento, a veces en comprimidos, otras como jarabe, inyectado o como supositorio. Y cada persona tiene preferencias por un formato y puede no soportar otro. ¿Por qué existe tanta variedad? En este vídeo se analizan algunas formas farmacéuticas que pueden encontrarse en los estantes de las farmacias y su razón de ser.

    • 5 min
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    Obtención de agua potable a partir de agua salada

    Obtención de agua potable a partir de agua salada

    El agua es esencial para la vida y sin ella no existiríamos. La desertización de nuestro país crece año tras año y se han de idear métodos para obtener agua potable. En la actividad propuesta se lleva a cabo un experimento de electrodiálisis de agua de mar y se demuestra el proceso de desalación electroquímica para producir agua potable.

    • 5 min
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    ¿Por qué hay almidón en mi jamón?

    ¿Por qué hay almidón en mi jamón?

    El almidón es un glúcido de reserva que se encuentra en las células vegetales. Por ejemplo, la patata tiene una gran cantidad de este polisacárido. Entonces, ¿por qué se encuentra presente en algunos productos de charcutería? Se realiza un experimento en el que se añadirá una disolución de lugol a diferentes alimentos para determinar colorimétricamente la presencia o no de almidón.

    • 5 min
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    La ciencia del pan

    La ciencia del pan

    ¿Sabías que el pan nos ha acompañado desde el Neolítico? Nuestra cultura y dieta están vinculadas a este humilde alimento desde hace miles de años. Sólo en España existen más de 300 variedades (coca, barra, pataqueta, candeal, payés, mollete, etc.) pero, ¿qué sabemos realmente acerca del pan? ¿Qué secretos esconde? Descubre cómo se amasa y fermenta, así como el papel del gluten.

    • 6 min
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    Geometría de las pompas y películas de jabón

    Geometría de las pompas y películas de jabón

    ¿Por qué las pompas de jabón son redondas? ¿Qué sucede cuando se sumergen en una solución jabonosa dos anillos circulares de alambre y se separan?¿Qué sucede cuando se sumerge una malla de alambre con forma de prisma triangular en una solución jabonosa? En este vídeo se presentan las leyes matemáticas que dan respuesta a éstas y otras preguntas.

    • 7 min

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