06/05/2020

@Maison Verot (Part 2) : La suite de la saga de la famille Verot

Dans cet épisode, on continue de cuisiner avec Nicolas Vérot une terrine Canard, Porc et Pommes caramélisés comme-à-la-maison, et on va même pouvoir déguster à la fin ! Et évidemment on retrouve Catherine la maman, pour poursuivre la merveilleuse saga de la famille Vérot. J’espère que cette 2eme partie vous plaira autant que la première. C’est parti ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

18 min

05/02/2020

@Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mère, Catherine

Dans cet épisode on entremêle 2 moments privilégiés avec un famille hors du commun. D’un côté, je retrouve Catherine Vérot pour papoter et de l’autre je cuisine avec Nicolas Vérot une terrine au Canard, porc et pommes caramélisées. L’histoire est tellement belle qu’il a fallu la couper en 2 parties, donc voici la première et vous aurez la suite au prochain épisode ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

26 min

04/04/2020 · BONUS

@Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série)

Dans cet épisode je ne vais en effet pas vous raconter l’histoire d’une ou un chef mais un ptit bout de la mienne. Suivez moi dans 3 semaines de formation professionnelle dans la prestigieuse école de cuisine qu’on appelle même le «Harvard de la gastronomie » , j’ai nommé…l’école Ferrandi ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

29 min

03/07/2020

@PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli

Dans cet épisode, on part à la rencontre de la pétillante Laura Portelli. Laura, c’est tout un personnage ! Elle vous éblouie par sa bonne humeur démonstrative et son rire communicatif. Bref c’est un petit bout de femme qui peut vous citer André Gide avant de vous annoncer une addiction sévère des plus inattendues... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

17 min

SEASON 2 TRAILER

BANDE ANNONCE CULINARISTE

Culinariste est un podcast où Jennifer Han vous raconte de manière romancée l’histoire personnelle de chefs ou d’artisans qui l'ont touché au cœur et à l’estomac. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1 min

08/07/2019

@La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises créé par l’Einstein glacier, David Wesmael

Dans cet épisode, je rencontre l’Einstein de la glace, un savant-chercheur qui a créé son laboratoire de la haute gourmandise. C’est le glacier du turfu comme disent les moins de 20 ans. Viens avec moi découvrir La Glacerie de Paris avec le meilleur ouvrier de France, David Wesmael. ___________________________________________ STORYFOODING Le podcast qui vous susurre des histoires de food. Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

22 min

05/22/2019

@OXTE,Paris 17e: Une cuisine métissée qui vous raconte l’histoire tumultueuse d’Enrique Casarrubias.

Dans cet épisode on découvre un monde d’arômes inconnus. Un joli métissage qui ravie nos papilles. Le jovial chef Enrique Casarrubias enchante la gastronomie française à grands coups de pinceaux de saveurs mexicaines. Venez découvrir l’histoire personnelle mais non moins chargé d’amour d’Enrique et de sa femme Monserrat. ___________________________________________ STORYFOODING Le podcast qui vous susurre des histoires de food. Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

26 min

04/15/2019

@Eels, Paris 10e: Adrien Ferrand, un jeune espoir de la gastronomie à surveiller.

Dans cet épisode, on se fait leurrer. On croit déjeuner dans un neo-bistrot sauf qu’on nous sert de la gastronomie haute voltige dans l’assiette. On intègre aussi pour la 1ère fois le portrait intime du chef avec Adrien Ferrand, jeune espoir de la gastronomie. ___________________________________________ STORYFOODING Le podcast qui vous susurre des histoires de food. Jen, conteuse culinaire, part à la découverte de restaurants, glaciers, artisans… de Paris qui naviguent dans la gastronomie accessible pour vous raconter ses aventures, ses sensations gustatives et l’histoire intime du chef. Un format unique d’histoires audio romancées au service de la gourmandise, de l’émotion et de l’humour. 1 nouvel épisode par mois. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

21 min

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@Maison Verot (Part 2) : La suite de la saga de la famille Verot

@Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mère, Catherine

@Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série)

@PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli

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@La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises créé par l’Einstein glacier, David Wesmael

@OXTE,Paris 17e: Une cuisine métissée qui vous raconte l’histoire tumultueuse d’Enrique Casarrubias.

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@Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mère, Catherine

@Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série)

@PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli

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