#04 Sergio Andreu, restaurante La Pepita - Humor, obsesiones y evolución continua‪.‬ Decodificados

Sergio Andreu es el chef y copropietario del restaurante La Pepita (#lapepitabarcelona en Instagram), que se ha convertido en uno de los lugares de tapas icónicos de Barcelona en tan solo 12 años de existencia (https://www.lapepitabcn.com/). Sergio tiene una trayectoria muy peculiar e interesante como vas a poder comprobar al escucharlo ahora.
 
Hoy Sergio y yo hablamos de la importancia de tomarte las cosas con humor, de intentar gestionar tus obsesiones y de probar sin cesar para evolucionar tu negocio.
Si te interesa el mundo de la restauración y lo que le rodea, ¡éste es un episodio que no te puedes perder! 
Un aviso antes de empezar. Hemos tenido la suerte de grabar este episodio en exteriores, en un jardín, en un día de mucho calor en Barcelona. Por eso la banda sonora de hoy está poblada de pájaros y hasta de algunos invitados finales inesperados ;-)
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Este episodio está patrocinado por Circles.house.
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Para ver las notas del episodio, puedes ir a  https://www.decodificados.com/04-sergio-andreu-la-pepita-barcelona
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