2 episodes

Begegnen Sie mit mir spannenden Persönlichkeiten in besonderen Hotels.

Der Hotel-Podcast mit Ronald M. Arnd‪t‬ Ronald M. Arndt

    • Society & Culture

Begegnen Sie mit mir spannenden Persönlichkeiten in besonderen Hotels.

    Franz Keller — Einmal Fett weg bitte

    Franz Keller — Einmal Fett weg bitte

    In dieser Episode bekommen so manche ihr Fett weg. Ob Tönnies, Wiesenhof, McDonald's oder auch der Deutsche Fußball-Bund, dessen Präsident sein Bruder ist. Franz Keller holt zum Rundumschlag aus. Im Jahr 1950 in Freiburg im Breisgau geboren, berichtet der Winzer, Gastgeber, Weinhändler, Buchautor und Koch aus seiner Kindheit. Darunter wie damals Geburtshilfe am Küchentisch funktionierte oder warum ihm die Polizei stets Freund und Helfer war, wenn er wieder mal mit 15 Jahren hinterm Steuer saß. Seine Mutter war eine echte Powerfrau und die erste Köchin Deutschlands mit Michelin-Stern. Große Anerkennung erhielt sie dafür aber nicht. Er selbst hat sich bereits vor 23 Jahren von der Sterne-Gastronomie verabschiedet und die “Adler Wirtschaft” im Rheingau als “normale” Wirtschaft eröffnet. Heute gibt er sein Können gerne an Kinder weiter und versucht zu retten, was zuvor in zwei, drei Generationen verloren ging.

    • 39 min
    Anita Wandinger — Vom Traumberuf Opernsängerin zum AWA Hotel in München

    Anita Wandinger — Vom Traumberuf Opernsängerin zum AWA Hotel in München

    Mit nicht mal 30 Jahren gründet Anita Wandinger im Frühjahr 2019 das AWA Hotel in München. Bei 88 Zimmern hat sie die Angst vor großen Zahlen in der Zwischenzeit verloren. Begegnen Sie mit mir einer außergewöhnlichen Powerfrau, welche Teambuilding schon mal ins Tierheim verlegt und für die “AWA” weit mehr als drei Buchstaben sind. Im Detail geht sie auf die verschiedenen Schritte der Hoteleröffnung ein und ist bereits auf der Suche nach der zweiten Immobilie. Ihr Haus sieht die junge Münchnerin als Plattform, welche Frauen dazu ermutigen soll, eigene Projekte in die Tat umzusetzen und einfach mal mit der ihr so lieb gewonnenen Trial-and-Error-Methode loszulegen.

    • 21 min

Top Podcasts In Society & Culture