15 episodes

Dos Gardenias



Ett podd-magasin om mat, dryck, resor och livets nödvändigheter.



Programledare:

Amalia Gonzalez Stöckel, somelier

Carlos Norlén, nöjesskribent, dj och modefotograf

I de flesta avsnitt träffar vi dessutom en gäst som har djuplodade kunskaper eller ett brinnande intresse för drycker.



I en bodega någonstans i världen eller i en studio på Sveavägen träffar vi våra gäster för att prata om vin, mat och resor. Vi lär oss och dig det viktigaste om drycker och druvor. Inte det där riktigt svåra, som ingen orkar lyssna på, utan det som är bra att veta för att klara sig igenom en bättre middag och kunna beställa vin ur en lång vinlista.



Amalia som är sommelier är lite mer kräsen. Hon njuter gärna av flärd, champagne och dyra handväskor medan Carlos letar efter genuina vinbarer, älskar cava och har en väska från Nike. De är båda halv-latinos med rötter från både Sydamerika och Jämtland.



Vad är det för skillnad på bubblande drycker från olika länder? Vilket hotell är bäst att bo på i Barcelona, Berlin eller Stockholm? Är det godare att dricka ur speciella glas anpassade till drycken? Var finns de bästa vinbarerna i Europas storstäder? Kan kristallkaraffen någonsin bli omodern? Det här med druvor är det verkligen stor skillnad på dem? Finns det ett vin som passar till allt?

Det och mycket mer får vi svar på i podcasten Dos Gardenias – två vackert sprakande, men också svårskötta, blommor.

Dos Gardenias Dos Gardenias

    • Arts

Dos Gardenias



Ett podd-magasin om mat, dryck, resor och livets nödvändigheter.



Programledare:

Amalia Gonzalez Stöckel, somelier

Carlos Norlén, nöjesskribent, dj och modefotograf

I de flesta avsnitt träffar vi dessutom en gäst som har djuplodade kunskaper eller ett brinnande intresse för drycker.



I en bodega någonstans i världen eller i en studio på Sveavägen träffar vi våra gäster för att prata om vin, mat och resor. Vi lär oss och dig det viktigaste om drycker och druvor. Inte det där riktigt svåra, som ingen orkar lyssna på, utan det som är bra att veta för att klara sig igenom en bättre middag och kunna beställa vin ur en lång vinlista.



Amalia som är sommelier är lite mer kräsen. Hon njuter gärna av flärd, champagne och dyra handväskor medan Carlos letar efter genuina vinbarer, älskar cava och har en väska från Nike. De är båda halv-latinos med rötter från både Sydamerika och Jämtland.



Vad är det för skillnad på bubblande drycker från olika länder? Vilket hotell är bäst att bo på i Barcelona, Berlin eller Stockholm? Är det godare att dricka ur speciella glas anpassade till drycken? Var finns de bästa vinbarerna i Europas storstäder? Kan kristallkaraffen någonsin bli omodern? Det här med druvor är det verkligen stor skillnad på dem? Finns det ett vin som passar till allt?

Det och mycket mer får vi svar på i podcasten Dos Gardenias – två vackert sprakande, men också svårskötta, blommor.

    Avsnitt 15: Argentinska viner del 1 – Påvar, gauchos malbec och Maradonna

    Avsnitt 15: Argentinska viner del 1 – Påvar, gauchos malbec och Maradonna

    Äntligen styr Gardeniorna sin kos till Sydamerika! I detta extra långa specialavsnitt tar våra vänner tag i det vackra och mytomspunna Argentina! Vi snackar om malbec, påvar, gauchos, tango, Evita och givetvis MARADONNA!

    Till vår hjälp har vi Göran Klintberg, de argentinska vinernas nestor. Vi tar del av pikanta äventyr bland vinrankor och vinbarer. Vi lär oss allt om höghöjdsviner och inhemska druvor. Vintipsen haglar i vanlig ordning och självklart ägnar vi oss en hel del åt mat. Vilket avsnitt! Salúd!

    Detta avsnitt är gjort i samarbete med Spring Wine & Spirits

     

    • 1 hr 13 min
    Avsnitt 14: Franska viner del 4 – Côtes du Rhône, påvar och flygande tefat.

    Avsnitt 14: Franska viner del 4 – Côtes du Rhône, påvar och flygande tefat.

    Gardeniorna är tillbaka med råge och bjuder på ett helt avsnitt dedikerat en fransk favoritappellation! Amalia surrar med förtjusning över GSM och Carlos kontrar med påvar och baroner. Återigen kommer dessa flygande tefat upp! Är det grenache-dimman som får Gardeniorna att yra? Amalia förklarar tålmodigt igen. Vidare pratar våra Bacchi-hjältar om skillnaden mellan Côtes du Rhône Villages och Côtes du Rhône. Självklart har de även sett massor med fantastiska franska serier och filmer på Netflix.

    Hur lång är Rhônefloden? Finns det vita Rhôneviner? Vad menas med ”bistrovänligt”? Den som lyssnar får alltid veta. I vanlig ordning tipsar vi om ett gäng fantastiska viner. Santé!

    Detta avsnitt är gjort i samarbete med Inter Rhône – branschorganisationen för vinproducenterna i Côtes du Rhône.

    • 43 min
    Spanien del 3 - Biodynamiska viner och inhemska druvor.

    Spanien del 3 - Biodynamiska viner och inhemska druvor.

    Äntligen är Gardeniorna tillbaka i Spanien! De är i extas över att äntligen ha tillbaka vinmaestro Johan Franco Cereceda i studion. Amalia lägger ett vinpussel medan Johan och Carlos snackar sportbilar i Alicante. Det dricks Monastrell hos Francisco Gomez, Mencia hos Finca Luna Beberide och det avslutas med eleganta bubblor från Castell d’Age. Vad är Fondillon? Smakar biodynamiska viner bättre? Vilket vin vill Amalia skapa en parfym av? Den som lyssnar får veta. Självklart tipsar vi om ett gäng fantastiska viner. Salúd!

    • 1 hr 7 min
    Dos Gardenias

    Dos Gardenias

    Våra Gardenior pratar i mun på varann av pur glädje och namedroppar både Jason Donovan, Father Ralph och Kylie Minogue. De hinner även dela med sig av sina favoritserier från Down Under innan bästa Niclas Tuomela kliver in i studion. Amalia och Carlos sitter därefter snällt som tända ljus och lyssnar andäktigt när Nicke bjuder på anekdoter och äventyr från sin tid på Penfolds. Hur hamnade en ung man från lilla Sverige hos ett av världens främsta vinhus? Hur blev Penfolds Grange ett av världens bästa viner? Hur blev Australien ett så framgångsrikt vinland? Den som lyssnar får veta. Självklart tipsar vi om ett gäng fantastiska viner!

     

    Dagens avsnitt är gjort i samarbete med Treasury Wine Estates

    • 1 hr 6 min
    Dos Gardenias

    Dos Gardenias

    Äntligen är våra Gardenior tillbaka med ett nytt poddavsnitt! Denna gång är det Balkan för hela slanten. Via en knastrig telefonlinje snackar vi kroatiska viner med bästa Miro Novosel. Vår andra gäst Arnela Golalic langar fram sköna recept från projektet ”Balkan for beginners”. Till sist ringer vi upp superkocken Edin Dzemat i Sarajevo och snackar Michelinkrogar och streetfood. Under tiden tassar Amalia runt med en katt i Warszawa och Carlos får inte nog av balkanmän i läderjackor. Salud!

    Dagens avsnitt är gjort i samarbete med Trigollo Vinimport och Plivit Trade.

    • 44 min
    Dos Gardenias

    Dos Gardenias

    Äntligen är det dags. Det efterlängtade avsnitt 10! Gardeniorna tar sig an Sydafrika tillsammans med Maja Berthas, vinkvinna extraordinaire och Sydafrika-expert. Amalia skryter om sin litterära ådra och blir rörd över suckulenter i små barnskor. Carlos försöker övertyga Amalia att titta på sydafrikansk science fiction och har ångest över sina daterade restaurangtips. Det pratas om pinotage, chenin blanc, franska hugenotter och galna babianer. Maja tipsar om de ultimata hipster-restaurangerna i Kapstaden och råkar avslöja sitt hemliga vattenhål i Stellenbosch. Ett orosmoment dyker upp… Har Carlos gått och blivit vegan? Innan de hinner fundera mer på det flödar vintipsen och glädjen i studion. Salud!Dagens avsnitt är gjort i samarbete med Vinia.







    Läs våra vintips HÄR







    Facebook!

    • 1 hr 2 min

Top Podcasts In Arts

The Moth
NPR
Roman Mars
Rusty Quill
Teresa & Katie
Jason Weiser, Carissa Weiser

You Might Also Like