El podcast de Boticaria Garcí‪a‬ Boticaria García

Entrevistamos a Pepa Muñoz, chef y fundadora de "El Qüenco de Pepa", que además es la primera mujer en presidir la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).
Nos habla de sus orígenes, de cómo ha hecho del tomate el símbolo de su restaurante, de su experiencia en la ONG de José Andrés World Central Kitchen y de la importancia de educar a los niños sobre la alimentación, los hábitos saludables y el desperdicio de comida.

La cómica (o eso dice ella de sí misma) Raquel Sastre nos ha hablado de su nuevo libro. Una obra muy valiente con la que tirando de su mejor arma -el humor- pretende sensibilizar sobre los trastornos del espectro autista y, concretamente, sobre el síndrome de Phelan-Mc-Dermid que afecta a su pequeña hija Emma de cuatro años (casi cinco según nos ha dicho ella misma).

Hablamos con la doctora Inés Lipperheide, intensivista del hospital Puerta de Hierro de Majadahonda (Madrid) sobre el estado de las UCI al cumplirse un año de la declaración de la pandemia. Revisamos tratamientos, vacunas, evolución y precauciones de cara a la Semana Santa.

En la semana que varios países han suspendido temporalmente la vacunación con AstraZeneca aclaramos dudas con el inmunólogo de la pandemia, Alfredo Corell. ¿Son seguras las vacunas? ¿Son eficaces? ¿Cuánto dura la inmunidad? ¿Tiene sentido hablar de "inmunidad de colmena"?

Hablamos con Jackie Calleja, ginecólogo de la clínica BMUM, sobre el Virus del Papiloma Humano (VPH), sus verdades y sus mitos. ¿Le prestamos suficiente atención? ¿Es solo cosa de chicas?¿Siempre causa cáncer de cuello de útero? ¿Lo previene el uso de preservativos? ¿Es efectiva la vacuna? ¿Deben vacunarse también los niños? ¿A qué edad se recomienda vacunar? ¿Qué son los condilomas o verrugas genitales? ¿Cuál es la estrategia de la OMS?

Hablamos con Natalia de Santiago, experta en finanzas, de su primer libro, "Invierte en ti" publicado por Ed. Planeta: presupuesto, ahorro, planes de pensiones, hipotecas, alquiler y compra y otros asuntos financieros relacionados con la economía doméstica.