Elsass - Grenzregion für Genießer

Das Elsass stand jahrhundertelang abwechselnd unter deutscher und französischer Herrschaft: dementsprechend gemischt ist die Kultur des Elsass. Eines ist gewiss: In beiden Kulturen spielen der Weinbau und die Kulinarik eine wichtige Rolle. Darüber unterhält sich Margit Atzler mit dem in Wien lebenden elsässischen Dirigenten und Musiker Claude Brendel.

In der anschließenden Reportage von Ursula Burkert geht es dann nach Zellenberg an der Elsässischen Weinstraße, die in Nord-Südrichtung am Fuß der Vogesen verläuft. Sie wurde 1953 als Tourismusprojekt gegründet, ist 170 Kilometer lang und durchquert etwa 70 Weindörfer. Dort leben an die 1000 Winzer leben, die vor allem Riesling, Gewürztraminer, Weißburgunder, Muskateller und andere Sorten in AOC-Qualität produzieren - einige in Bio-Qualität. (Teil der Ambiente-Sendung vom 11.8.2024)