EP42|你有老派魂嗎?老台北古早味食記:吃的是回憶|今天讀什麼《老派少女購物路線‪》‬ 迷誠品

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《老派少女購物路線》
作者/洪愛珠
出版社/遠流出版
-
你最懷念哪一道家鄉美食?能跨越時間與空間的東西,「味蕾的記憶」是其中之一。法國作家普魯斯特從茶點瑪德蓮的滋味衍伸出一部《追憶似水年華》;日本作家向田邦子則透過鰻魚飯銘刻了孱弱兒時母親對她的疼愛。時至今日,我們仍可以透過文字慢慢品嚐當時的食物風味。望向台灣,本集跟著作家洪愛珠的《老派少女購物路線》一起探索蘆洲、大稻埕等地的舊城風華,以及美味記憶。
.
主持|Amber(陳瀅如,誠品職人)
來賓|洪愛珠(作家)
.
▍重點摘要
02:37 一碗切仔麵,串起家族三代的吃食記憶
09:57 女人要有自己的廚房,和一道屬於自己的拿手菜
15:08 撫慰心靈的家常菜,藏在樸實的味道裡
19:25 知識的「雜食」,作家私藏的文學推薦
25:35 「芋頭的天分」收服芋頭教教徒的心
27:40 烹飪新手指南:讓母親的味道化作心底的護身符
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▍本集選書
《老派少女購物路線》>> https://bit.ly/3ddLLDo
--
✉給誠品Podcast小組的心裡話 >> https://bit.ly/3oL8lrl
官網:https://meet.eslite.com/
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《老派少女購物路線》
作者/洪愛珠
出版社/遠流出版
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你最懷念哪一道家鄉美食?能跨越時間與空間的東西,「味蕾的記憶」是其中之一。法國作家普魯斯特從茶點瑪德蓮的滋味衍伸出一部《追憶似水年華》;日本作家向田邦子則透過鰻魚飯銘刻了孱弱兒時母親對她的疼愛。時至今日,我們仍可以透過文字慢慢品嚐當時的食物風味。望向台灣,本集跟著作家洪愛珠的《老派少女購物路線》一起探索蘆洲、大稻埕等地的舊城風華,以及美味記憶。
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主持|Amber(陳瀅如,誠品職人)
來賓|洪愛珠(作家)
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▍重點摘要
02:37 一碗切仔麵,串起家族三代的吃食記憶
09:57 女人要有自己的廚房,和一道屬於自己的拿手菜
15:08 撫慰心靈的家常菜,藏在樸實的味道裡
19:25 知識的「雜食」,作家私藏的文學推薦
25:35 「芋頭的天分」收服芋頭教教徒的心
27:40 烹飪新手指南:讓母親的味道化作心底的護身符
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