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EP51|對抗老化與增加代謝靈活度的生物駭客技法。專訪李思賢醫師(上‪)‬ 生物駭客筆記|升級大腦、巔峰表現

    • Life Sciences

這是第二次訪問李思賢醫師,這集我們來深入討論胰島素、油脂、蛋白質對於人體代謝的影響。超大熱量的生酮飲食法為何會有驚人的減脂效果?酮體為何能讓大腦思緒更清晰?粒線體解偶蛋白(mitochondrial uncoupling protein)如何達到抗老化的效果?
食物影響健康十分深遠,不論是生酮飲食、全肉飲食、素食都需要非常注意食物的品質、飼養/種植方式,並非只注重表面上的減重效果,這集有深入討論。
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