4 episodes
Pod na Cozinha - cozinhaadois.com.br Cozinha A Dois
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- Arts
Os editores do site cozinhaadois.com.br conversam com especialistas sobre temas de gastronomia, culinária e sustentabilidade. Sempre falando de comida de verdade, sem agrotóxicos nem ultraprocessados!
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Rótulos de alimentos - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha
O tema é Rótulos de Alimentos, e a entrevista é com a professora Ana Carolina Fernandes, do curso de Nutrição da UFSC e a designer Audrey Schmitz. O debate é em torno do direito do consumidor à informação.
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Alimento, Ciência e Agricultura Familiar - Cozinha a dois - Pod na Cozinha
Para entender mais sobre agricultura e as cadeias produtivas de alimentos, especialmente os orgânicos, nós fomos conversar com um especialista. Na Universidade Federal de Santa Catarina encontramos o professor Oscar Rover, que nos falou sobre Alimento Ciência e Agricultura Familiar.
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O Umbigo do blog - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha
Soninha Vill e Gastão Cassel, editores do cozinhaadois.com.br, contam como o blog foi criado nove anos atrás. Eles contam da nova fase do blog e da convicção de que comer é um ato político.
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Pão Artesanal - Cozinha a dois - Pod na Cozinha
Editores do site cozinhaadois.com.br entrevistam padeiros especializados na produção de pão artesanal de fermantação natural.
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