38 episodes
FSIN Podcast Laila Echternach
-
- Business
Het FSIN analyseert en duidt de toekomst van de totale foodmarkt aan de hand van cijfers en trends in alle hoofd- en subkanalen, zowel Out of Home als At Home. In de FSIN podcast bespreken we wekelijks de actuele onderwerpen uit de foodsector en spreken wij met experts die hun visie delen.
-
FSIN Food500 - Analyse Supermarkt
De supermarkten in de FSIN Food500 hebben geprofiteerd van de gedwongen sluiting van de horeca. AH is de grootste speler in het supermarktkanaal met een omzet van €10,6 miljard. Daarna volgt Jumbo. Vomar valt op met een sterke groei.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message -
FSIN Food500 - Analyse Gemak
Bezorgconcepten behaalden formidabele cijfers. Eetconcepten in warenhuizen, bouwmarkten en op luchthavens en stations werden daarentegen zwaar getroffen door corona. De dynamiek in Gemak is en blijft enorm.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message -
FSIN Food500 - Analyse Klassieke Horeca
De bedrijven in Klassieke Horeca behoren tot de slechtst presterende in deze FSIN Food500, met een gemiddelde omzetdaling van 35,8% in 2021. Voor 2022 zijn veel bedrijven opmerkelijk positief met verwachte omzetstijgingen tot 200%.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message -
FSIN Food500 - Column Maaike van Maris
Column: De heruitvinding van de speciaalzaak
Door: Maaike van Maris
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message -
FSIN Food500 - Analyse Catering
Sommige grote cateraars in de FSIN Food500 twijfelden in de afgelopen jaren aan hun relevantie. De boodschap na de coronaclash is: cateraars zullen zich drastisch moeten herpositioneren. Daarmee hebben veel bedrijven al volop een begin gemaakt.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message -
FSIN Food500 - Analyse Speciaalzaak
Speciaalzaken hebben goede jaren achter de rug. Gezamenlijk groeien de formules in 2021 met 16,9% ten opzichte van 2018. Consumenten zijn meer thuis gaan genieten en geven de voorkeur aan lekkere, gezonde en lokale producten.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fsin/message