En el obrador de Di-Tartas Diana Verdú Griñan
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- Arts
En este podcast conocerás Di-Tartas y a mi Diana y Verdú, chef pastelera, emprendedora y creadora de esta aventura.
Conoceremos el día a día en el obrador, la organización, tareas y elaboraciones de repostería creativa y pastelería tradicional.
Veremos temas de emprendimiento, de organización, repostería, conoceremos reposteras y sus historias, y profesionales que nos ayudaran en nuestro emprendimiento.
www.ditartas.com
Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería y emprender en tu pasión.
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90 - ¿Adiós?
Hoy un capítulo inesperado, tanto que ni yo ayer sabía que lo iba a grabar. Por el momento el podcast "En el obrador de Di-Tartas" hace un stop en el camino.
Dime en los comentarios que opinas, que piensas, o simplemente salúdame. ♥️
Puedes encontrarme en instagram en @escuela_ditartas con contenido de repostería y emprendimiento.
Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas, encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería y comenzar tu negocio.
Saludos
Diana
PD. ¿Volveré?
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89 - Toma de decisiones
Hoy hablamos de toma de decisiones, algo que hacemos a diario, pero vamos a ver como hacerlo de una forma fácil, con una hoja de cálculo como valorar las opciones para tener más claro esa toma de decisión.
Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia.
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Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir.
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Saludos
Diana
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88 - Receta, ficha técnica y escandallo
Aunque posiblemente sea el trabajo que menos nos gusta a las reposteras, es muy importante tener todos los documentos listos, en orden y actualizados.
Hoy vamos a hablar de tres de ellos, receta, ficha técnica y escandallo. Tres de los más importantes, vamos a ver sus semejanzas, diferencias y funcionalidades de cada uno de ellos.
Respecto a los escandallo, el más importante para tener nuestros números en orden. Te dejo un webinar GRATUITO donde te cuento los puntos más importantes del escandallo, como hacer los cálculos y todo lo que hay que tener en cuenta 👉 https://escuela.ditartas.com/formaciones/curso-como-poner-precio-a-mis-productos/lecciones/webinar-gratuito-como-poner-precios/
Y si quieres profundizar en el tema y tener todas tu hojas listas para descargar y adaptarlas a tu negocio, te dejo el curso de costes aquí 👉 https://escuela.ditartas.com/formaciones/curso-como-poner-precio-a-mis-productos/
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Saludos
Diana
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87 - Cupcakes, muffin y magdalena
Igual que un coche, un tractor y una moto son vehículos pero NO SON LO MISMO, un cupcake, un muffin y una magdalena NO SON LO MISMO.
Y hoy vamos a hablar de ello, vamos a ver sus similitudes y vamos a ver sus diferencias. Cuéntame en los comentarios tu opinión, te leo.
Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia.
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Saludos
Diana
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86 - Diario de una CEO repostera. 9º aniversario
Hoy te hablo de algo muy personal, mi emprendimiento. Pues hace 9 años que abrí mi obrador.
9 años de montaña rusa, momentos, momentos malos, momentos muy malos y muy buenos. Totalmente una montaña rusa. Pero vamos como la vida misma.
Y como soy de las que piensa que hay que celebrarlo todo en esta vida, este aniversario no iba a ser menos, a si que... SORTEOOOOOO, siiiiiii desde la página de instagram de @escuela_ditartas tenemos en marcha un sorteo para conseguir UNA PLAZA GRATIS para el curso online de repostería creativa. Visita el post aquí 👉https://www.instagram.com/p/CZzeumxoevk/ y participa
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Diana
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85 - Galletas de glasa
Hoy hablamos de galletas de glasa, tips, consejos e ideas para elaborar estos dulces personalizados. Las galletas decoradas son un gran aliado en épocas como ahora para San Valentin
Si quieres aprender más sobre galletas de glasa, practicar, conocer como calcular la glasa necesaria etc. Te espero en mis cursos, tienes opción presencial y opción online como mejor se adapte a tí:
PRESENCIAL https://escuela.ditartas.com/producto/galletas-glasa-navidad/
ONLINE https://escuela.ditartas.com/producto/curso-online-galletas-de-glasa-san-valentin/
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Diana
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