明天吃什麼 明天吃什麼
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選擇障礙者的燈塔
為你們指引一條光明的航道
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Ep.4 台北牛排小評比: 教父牛排、Toscana、Smith&Wollensky
最近剛吃完教父牛排想說來做個紀錄
小總結:
1. 教父牛排: 不要點菲力,主菜以外的東西不會雷
2. Toscana: 主菜以外的東西都很小份很貴,但都好吃
3. Smith&Wollensky: 肋眼請相信你的直覺,五分謝謝。也是走小份很貴路線。
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Bonus. 高蛋白杯子蛋糕
參考食譜: https://thebigmansworld.com/healthy-1-minute-low-carb-vanilla-mug-cake/
[食材]
- 30-35g 蛋白粉 (你喜歡的口味)
- 1/2茶匙 泡打粉
- 1大匙 椰子細粉 or 亞麻仁籽粉
- 1大匙 糖
- 4大匙 牛奶/豆奶/杏仁奶
- 一顆 蛋
- 1/4茶匙 香草精 (可加可不加)
- 巧克力豆 (看你多愛)
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Ep.3 Labu cafe/戲台酒館/爵士夏午茶
很jazzy的Saturday
Labu cafe: https://g.page/LabuCafe?share
戲台酒館: https://goo.gl/maps/kLTVo9rcz6v838r76
BGM: (1) Mary Lou Williams - Roll 'em ; (2) Mary Lou Williams - Rosa Mae
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Ep.2 馬鈴薯煎餅
我做完煎餅 迫不及待就吃了
完全忘了要拍照
我參考的是Gordan Ramsay戈登的食譜: https://www.youtube.com/watch?v=nRGz2md8l28&t=119s
有興趣的聽眾可以去看看大師怎麼做喔~
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Ep.1 鯛魚洋蔥蒸&肉桂捲
第一集出爐了!!!
鯛魚洋蔥蒸的靈感來自廚房廢寶索艾克
鯛魚一定要加米酒去腥 最好再切一點薑絲
我之前做過鱸魚的 簡單的鹽跟胡椒調味就很好吃了
肉桂捲更是我一直很想做的一道甜點
第一次做就成功真的超開心
食譜: https://preppykitchen.com/skillet-cinnamon-rolls/
麵團的糖量減半就夠味了
如果你是點拿鐵一定加肉桂的,肉桂餡的量一定要給他下夠
再給他加一大匙
吃之前撒上滿滿的肉桂粉才夠爽
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