Der Marketgarden Podcast

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Der Marketgarden Podcast

Der Podcast rund ums Thema Marketgardening von Urs Mauk und Linus Keutzer. Wir sprechen über Gemüseanbau, Direktvermarktung, Gründung und Betriebsführung. Damit möchten wir dir Mut machen und Lust, selbst Gemüse anzubauen und gut davon zu leben.

7월 15일

Folge 10 - Hofladen und Hühnerhaltung

Jasper de Wit hat eine der ersten Marktgärtnereien in Deutschland gegründet. Ein Hofladen und Hühnerhaltung sind bei ihm feste und wichtige Bestandteile der Gärtnerei. Wir sprechen mit Jasper über die Anfänge seines Betriebs und insbesondere darüber, wie er die Hühnerhaltung integriert. Er erzählt uns von seinem selbstgebautem mobilen Hühnerstall, die Vermarktung der Eier und wie die Hühner den Boden auf seinem Gründland aufwerten.

1시간
2023. 10. 11.

Folge 9 - Crowdfunding

Mona Knorr beschäftigt sich mit dem Thema Crowdfunding seit 2015 - privat und beruflich. Sie hat als Crowdfunding-Beraterin gearbeitet, ist Geschäftsführerin des WirGarten e.V. und schreibt auf ihrem Blog über Landwirtschaft und Community. Im Gespräch mit Mona erfahren wir viel über die unterschiedlichen Modelle crowdbasierter Finanzierungen und bekommen Tipps für die Durchführung eigener Crowdfundings.

1시간 31분
2023. 08. 22.

Folge 8 - Marketgarden als Vielfalts-Gärtnerei

Ulli & Scott Klein haben 2011 die KLEINe FARM gegründet. Mit viel Leidensschaft und Handarbeit bauen sie auf ihrer gemeinschaftsgetragenen Fläche seitdem über 300 samenfeste Gemüsesorten alte Obstsorten, Kräuter und Schnittblumen an. Wir sprechen mit den beiden über Ihre ersten Berührungspunkte mit den Marketgarden Prinzipien in den USA, den Aufbau der KLEINen FARM in der Steiermark und ihrer Faszination für die Sortenvielfalt.

1시간 13분
2022. 06. 03.

Folge 7 - Solidarische Landwirtschaft leben

Klaus Strüber hat eine der ersten Solidarischen Landwirtschaften in Deutschland gegründet. Zu einer Zeit, als es den Begriff Solawi noch nicht einmal gab. Er ist Mitbegründer des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft und heute einer der aktivsten Berater in diesem Bereich. Im Gespräch erfahren wir viel darüber, was eine Solawi kennzeichnet und wie man so ein Gemeinschaftsprojekt lebendig und zukunftsfähig ausgestalten kann. Vor allem aber haben wir das große Glück mit jemandem zu sprechen, der für das Thema gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft brennt und mit jedem Satz dazu inspiriert und Mut macht, selbst das Abenteuer Solawi zu wagen.

1시간 23분
2022. 05. 08.

Folge 6 - Abenteuer Neugründung strukturiert planen

Birte & Thomas wollten sich beruflich weiterentwickeln. Wohin die Reise gehen sollte, war nicht von vorne herein klar. Nur soviel: Mehr Zeit zu zweit, Zeit zum Reisen und das Aufheben der Trennung von Arbeit und Freizeit. Beide kommen aus dem Projektmanagement und so sind sie auf der Suche nach beruflicher Neuausrichtung und schließlich bei der Gründung ihres Marketgardens "Die Gemüsemanufaktur" auch sehr strategisch vorgegangen. Wie sie das gemacht haben und wie ihr Betrieb jetzt da steht, darüber sprechen wir mit den beiden in dieser Folge des Marketgarden Podcast.

1시간 22분
2022. 03. 08.

Folge 5 - Betriebsgründung und Wochenmarkt

Klaus hat seinen Marketgarden "Die Klauserei" in Österreich als Quereinsteiger gegründet. Mit wenig Erfahrung, aber umso mehr Leidenschaft baute er einen Vielfaltsbetrieb auf, der heute seinesgleichen sucht. An seinem ersten Marktstand hatte er nur Radieschen und Schnittsalat im Angebot, war aber jedesmal innerhalb einer Stunde ausverkauft. Mittlerweile ist sein Stand über die Grenzen hinaus bekannt dafür, jede Woche besondere Raritäten im Angebot zu haben, von Ingwer bis Rattenschwanzrettich. Sein Betrieb läuft mittlerweile so gut, dass er zusätzlich eine eigene Sämerei aufgebaut hat und seit 2022 mit Kallisti sein eigenes Saatgut verkauft.

1시간 35분
2022. 02. 02.

Folge 4 - Marketgarden und Familie - Unterstützung durch Mitarbeiter

Vivian Glover versorgt mit ihrer Solawi **Gemüsegarten Hoxhohl** 180 ErnteteilerInnen. Im Podcast sprechen wir mit ihr über die Herausforderung, als alleinerziehende Mutter einen Marketgarden zu leiten. Vivian erklärt uns, wie sie durch den Einsatz von Mitarbeitern Marketgarden und Familie miteinander vereinbaren kann. Und natürlich erzählt sie uns auch einiges zu ihrem Solawi-Konzept.

1시간 15분
2021. 11. 07.

Folge 3 - Marketing im Marketgarden

Johannes Pelleter hat Marketing studiert und eine landwirtschaftliche Ausbildung. Heute arbeitet er für den Grandgarten in Österreich und träumt vom eigenen Marketgarden. Gemeinsam sprechen wir darüber, wie Marketing uns dabei helfen kann, den Charakter unseres Betriebs herauszubilden und dafür die passenden Zielgruppe zu finden.

1시간 16분
2021. 10. 13.

Folge 2 - Wirtschaftlichkeit im Marketgarden

Mit Orfeas Fischer sprechen wir über Weierhofer Gartengemüse. Uns interessiert besonders, wie er und seine Frau Sara es schaffen, zu zweit auf 1500 m2 Beetfläche 250 Gemüseabos zu bedienen. Haben die beiden ein Geheimrezept?

1시간 27분
2021. 09. 12.

Folge 1 - Marketgardening als Vision für zukunftsfähige Landwirtschaft

Wir reden mit Wolfgang Palme - Buchautor, Wissenschaftler und Gründer der CityFarm in Wien. Gemeinsam sprechen wir über das Potential kleiner Marktgärten, Vorbild für zukunftsfähige Landwirtschaft zu sein.

1시간 18분
2021. 08. 25.

Pilotfolge

Urs und Linus stellen sich vor und sprechen darüber, welche Wege sie zum Marketgardening geführt haben. Außerdem geben wir einen Einblick, was wir mit dem Podcast vor haben.

45분

11개의 에피소드

Der Podcast rund ums Thema Marketgardening von Urs Mauk und Linus Keutzer. Wir sprechen über Gemüseanbau, Direktvermarktung, Gründung und Betriebsführung. Damit möchten wir dir Mut machen und Lust, selbst Gemüse anzubauen und gut davon zu leben.

제작진

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방송 연도

2021년 - 2024년
에피소드

11
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전체 연령 사용가
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© Urs Mauk und Linus Keutzer
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