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Der Interview-Podcast aus der Hansestadt! ⚓️ Patrick Henke (Mitgründer des Event-Guides „Heute in Hamburg”) stellt alle zwei Wochen spannende HamburgerInnen mit einzigartigen Geschichten vor und spricht mit ihnen über das, was sie bewegt. Präsentiert von AINO & kiekmo ✌️

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Der Interview-Podcast aus der Hansestadt! ⚓️ Patrick Henke (Mitgründer des Event-Guides „Heute in Hamburg”) stellt alle zwei Wochen spannende HamburgerInnen mit einzigartigen Geschichten vor und spricht mit ihnen über das, was sie bewegt. Präsentiert von AINO & kiekmo ✌️

    Daniel Schmidt – Wirt vom ELBSCHLOSSKELLER

    Daniel Schmidt – Wirt vom ELBSCHLOSSKELLER

    Daniel Schmidt ist der Wirt vom Elbschlosskeller auf dem Hamburger Berg. Die Kneipe war über 70 Jahren rund um die Uhr geöffnet, bis sie das erste Mal wegen der Corona Pandemie schließen mussten. Daniel steht seit dem er 18 Jahre alt ist hinter der Theke. Der mittlerweile 35-Jährige führt die Kneipe bereits in der zweiten Generation. Was er in seiner Zeit so alles im Elbschlosskeller erlebt hat, hat er in seinem ersten Buch „Kein Roman“ aufgeschrieben.

    In der Folge erzählt er, wo er in Hamburg aufgewachsen ist, wie er zum Wirt wurde, welche weiteren Kneipen er bereits auf dem Kiez führt und wie er mit der Aktion „Wer, wenn nicht wir?“ ab März 2020 Menschen geholfen hat, die dringend Hilfe benötigt haben.

    Außerdem bekommt man einen guten Eindruck davon, wie man sich den Elbschlosskeller vorstellen muss, wenn man noch nicht da gewesen ist ;-)

    Viel Spaß beim Reinhören!



    -- Links zur Folge -- 

    - Webseite Elbschlosskeller: https://elbschlosskeller.de 

    - Webseite vom Verein „Wer, wenn nicht wir?“: https://werwennnichtwir.hamburg 

    - YouTube Video „Wer, wenn nicht wir?“: https://youtu.be/0jAHDaW2BC0 

    - Buch „Kein Roman“: https://bit.ly/KeinRomanBuch 

    - Elbschlosskeller auf Instagram: https://www.instagram.com/elbschlosskeller 

    - Daniel auf Instagram: https://www.instagram.com/danielkellerkind

    - Elbschlosskeller auf Facebook: https://www.facebook.com/Elbschlosskeller 

      

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    Bild: CP KRENKLER

    • 39 min
    Es geht um Kaffee: Andreas Wessel-Ellermann von der Speicherstadt Kaffeerösterei

    Es geht um Kaffee: Andreas Wessel-Ellermann von der Speicherstadt Kaffeerösterei

    👉 10% Rabatt mit dem Code AINOKAFFEE2020 auf alle Artikel im Online-Shop (Gültig bis 31.10.2020): https://www.speicherstadt-kaffee.shop  👈 

    Andreas trinkt seinen Kaffee schwarz und weiß genau, wie man die Aromen aus dem schwarzen Gold herauslockt. Andreas Wessel-Ellermann hat 2006 zusammen mit Thimo Drews in einem alten Speichergebäude von 1888 die Speicherstadt Kaffeerösterei eröffnet. Das Kaffeegeschäft war für beide nicht neu. Andreas Vater führte z.B. eine Handelsfirma für Rohkaffee, Röstkaffee und Instant-Coffee. Gut 14 Jahre nach der Eröffnung hat sich am Kehrwieder 5 einiges getan. Waren sie Anfangs nur im Erdgeschoss vertreten, so haben sie mittlerweile mehrere Stockwerke des Speichergebäudes für ihre verschiedenen Produktionsschritte eingenommen. Im Mittelpunkt des Besucherraums steht heute die Röstanlage. Besucher des Cafés oder des Shops können hier also beim Rösten wortwörtlich über die Schulter schauen. 

    In der Folge erzählt Andreas, was ihm beim Thema Kaffee besonders wichtig ist. Er berichtet von seinen nachhaltigen Kaffeeprojekten, die aktuell unterstützt werden, und z.B. auch über seine bisherigen Erfahrungen mit Milch-Ersatzprodukten.

    Viel Spaß beim Reinhören!



    ––– Links von der Kaffeerösterei –––

    Online-Shop der Kaffeerösterei: https://www.speicherstadt-kaffee.shop

    Webseite: https://speicherstadt-kaffee.de

    Facebook Seite: https://www.facebook.com/SpeicherstadtKaffee

    Instagram Profil: https://www.instagram.com/speicherstadt_kaffee



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    Foto: Carsten Witte

    • 49 min
    Support Local: 10 Fragen an Hubert von Barkassen-Meyer ⚓️

    Support Local: 10 Fragen an Hubert von Barkassen-Meyer ⚓️

    Barkassen-Meyer ist mit stolzen 101 Jahren ein originales hanseatisches Traditionsunternehmen. Vor rund 26 Jahren hat Hubert dort als Kellner angeheuert – und heute ist er Geschäftsführer & Inhaber. Mit 10 Barkassen und rund 50 Mitarbeitern sorgen sie tagtäglich dafür Touristen/Touristinnen und HamburgerInnen unseren schönen Hafen näher zu bringen. Aber nicht nur das: Regelmäßig finden auch Konzerte, Slams und ähnliche Veranstaltungen auf seinen Barkassen statt und natürlich können die Barkassen auch für Feiern gebucht werden. Ganz spannend: Aus 5 von den 10 Barkassen wurden zusammen mit Hamburger Künstlern – u.a. auch mit Udo Lindenberg – sogenannte "Kunstbarkassen" gemacht, die alle richtige Hingucker sind! 

    Hubert erzählt uns in dieser Folge, wie er zu Barkassen-Meyer gekommen ist, warum er so für seinen Job brennt, wie er mit der Coronakrise umgeht und wie er sich darauf freut mit seiner Crew wieder loslegen zu dürfen.

    Viel Spaß beim Reinhören! 

    ––– Links zur Folge –––

    Barkassen Meyer auf Instagram: https://www.instagram.com/barkassenmeyer

    Barkassen Meyer auf Facebook: https://www.facebook.com/BarkassenMeyer

    Zur Webseite: https://www.barkassen-meyer.de

    • 30 min
    Support Local: 10 Fragen an nhoia (mit Nina & Ann- Christin)

    Support Local: 10 Fragen an nhoia (mit Nina & Ann- Christin)

    Nina & Ann- Christin haben zusammen Ende 2019 nhoia gegründet und auch ein Atelier in der Löwenstraße 4 eröffnet. Bei nhoia findest du handgefertigte Mode aus Hamburg. Das Besondere ist, dass die Produkte erst produziert werden, sobald du sie kaufst. Nachhaltigkeit ist für die Beiden ein elementarer Bestandteil bei ihrem Projekt und sie versuchen sich diesbezüglich laufend zu verbessern. Auf ihrer Webseite schreiben sie: "Mit der Idee hinter „nhoia“ möchten wir euch ausgewählte Produkte bieten, die wir in Hamburg entwerfen und produzieren. Unsere Produkte sind schlicht aber aussagekräftig, qualitativ hochwertig und funktional. Mit der Fertigung auf Bestellung und unserer Auswahl nachhaltiger Rohstoffe möchten wir euch einen neuen Ansatz für bewussten Konsum bieten. Das alles für euch, die sich für unseren Planeten interessieren, ihn schätzen und lieben."

    In Zeiten von Corona haben auch sie umgedacht und produzieren jetzt aktuell, neben ihrem laufenden Geschäft, auch Masken. Im Gespräch lernen wir die beiden mit 10 persönlichen Fragen erstmal etwas besser kennen und sprechen mit ihnen dann über ihr Herzensprojekt nhoia.

    Viel Spaß beim Reinhören!

    ––– Links zur Folge –––

    Zur Webseite: https://www.nhoia.de

    nhoia auf Instagram: https://www.instagram.com/nhoia_official

    • 28 min
    Support Local: 10 Fragen an André vom Mojo Store in der Schanze

    Support Local: 10 Fragen an André vom Mojo Store in der Schanze

    André vom Urban Lifestyle Label "Mojo – Home of the Hoods" stellt sich unseren 10 Fragen und schnackt mit uns im Anschluss über sein Label. Mit Mojo ist André bereits seit 13 Jahren am Start und seit 5 Jahren mit seinem Laden in der Schanze (Kampstraße 11) vertreten. Mojo bietet stets limitierte Kollektionen an, die nachhaltig in Europa produziert werden. Viele Jahre wurden die Mojo Kollektion im Oldschool-Style mit Pinsel, Farbe und Schablone angefertigt. Das Mojo-Konzept zielt darauf ab nach Möglichkeit das außergewöhnliche, nicht alltägliche Produkt anzubieten. Shoppen könnt ihr im Mojo Store oder online alles über limitierte T-Shirts, Hoodies, Sweatshirts, Jacken, Beanies, Caps, Tanktops und andere Accessoires bis hin zu exklusiven Einzelteilen.

    Viel Spaß beim Reinhören!

    ––– Links zur Folge ––– 

    Zur Webseite: https://www.mojostore.de/

    Mojo auf Instagram: https://www.instagram.com/mojo.store/

    Die Webseite von AufeinerKarte: https://aufeinerkarte.de/

    • 29 min
    Support Local: Über 100 Musikclubs im SOS Modus: Das Clubkombinat HH erzählt, wie die aktuelle Lage ist #wegencorona

    Support Local: Über 100 Musikclubs im SOS Modus: Das Clubkombinat HH erzählt, wie die aktuelle Lage ist #wegencorona

    Über 100 Musikclubs gibt es in Hamburg und alle sind im Überlebensmodus. Umso besser, dass es das Clubkombinat gibt – einen Interessenverband der ClubbetreiberInnen, VeranstalterInnen, BookerInnen & Agenturen aus Hamburg. Als Schnittstelle zwischen kreativer Subkultur und etablierten Szeneclubs, dient das Clubkombinat als Sprachrohr aller aus Musik und Kultur. Wir haben mit Constantin von Twickel (Artist Booking, Production & PR bei Nochtspeicher & Nochtwache sowie stellvertretender Vorsitzender vom Clubkombinat Hamburg e.V.) gesprochen. Patrick hat ihm zum Start 10 schnelle Fragen gestellt, damit wir ihn erstmal besser kennenlernen. Dann sprechen sie darüber, wie die aktuelle Lage in der Clublandschaft Hamburg ist und wie wir als Hamburger jetzt am besten helfen können.

    Hier gehts zur SOS (Save Our Clubs) Kampagne vom Clubkombinat:

    https://clubkombinat.de/sos-support-now/

    Viel Spaß beim Reinhören!

    Bild via Bernd Jonkmanns

    • 37 min

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