I Love Cider Подкас‪т‬ Алина Локтева

Сидрерия "Край Земли", Мордовия.
После яркой презентации на Moscow Cider Days'24, молодой и амбициозный бренд начал появляться в знаковых заведениях Москвы и Петербурга.

Мы решили разузнать все подробности у двух главных лиц проекта:

Александр Земченко - идеолог и основатель проекта

Галина Курылева - директор

В этом коротком диалоге мы обсуждаем:

- Чем грозит производство сидра в Италии?

- Какая норма потребления пектина?

- Как перевезти бизнес из Петербурга в Мордовию и не закрыть его?

- Что лучше - Retail или HoReCa?

Мы так же сообщаем вам, что теперь в Москве есть наша дистрибьюция лучших российских сидров! У вас есть заведение?

Напишите нам: t.me/ilovecider_sales

Большому проекту - большой подкаст!
Широкоформатный диалог с основателем сидрерии Solville - Константином Соколовым и главным технологом - Алексеем Ярцевым.

В подкасте обсуждаем:

- Каково это - посадить 100+ гектар садов в Ленобласти?

- Как бабушкин совет перерос в большое дело?

- Зачем нужна спаржа?

- Как обороняться от зайцев?

- Что выбрать между пляжем и яблочным садом?

Это снова мы!
1 марта 2024 года Сидрерии на Моховой исполняется 10 лет.
Основатель проекта Леонид Норин вместе с бессменным бар-менеджером Данилой рассказывают о пути становления, взлетах и падениях, о своей концепции и отношении к сидру.

Присоединяйтесь к празднованию этого юбилея и ищите подробности в их ТГ-канале t.me/spb_sidreria

Так же напоминаем о конференции, где на дегустационном дне ребята расскажут и покажут, с чего все начиналось, приходите!
Moscow Cider Days'2024 - 23-25 февраля, ДК Рассвет.
Все подробности по ссылке moscowciderdays.ru

Приятного прослушивания!

После долгого перерыва мы возвращаемся к подкасту!
Впереди сезон и важное мероприятие для российского сидра - Moscow Cider Days'24.
23-25 февраля в ДК Рассвет.
Расписание и билеты на сайте: http://moscowciderdays.ru/
Обсуждаем с Олегом:
- Зачем вокал сидроделу?
- Секретные образцы новых сидров

- Что есть премиальный сидр и как много его можно сделать?

- Какой вопрос не задает сидродел своему коллеге?

Мы будем благодарны за ваши реакции на этой площадке и за отзывы в Телеграм-канале https://t.me/ilovecider

До встречи на конференции!

В этом выпуске общаемся с Дмитрием Тихомировым, основателем и руководителем №1 сидродельни Bullevie.
Обсуждаем, как вырастить свой сад и не разориться, положение "натуралистов" на рынке, введение Честного Знака и другие реалии сидра в РФ.

После долгого перерыва мы возвращаемся.
Гость выпуска - Дмитрий Щедрин, основатель одного из первых в России брендов натурального сидра – компании «Сидры Щедрина», человек, стоявший у истоков сидровой революции и основатель многих смежных проектов в индустрии сидра.

Говорим о самом начале современного российского сидроделия, тонкостях запуска сидродельни и многих других вещах.

Приятного прослушивания!