20 episodes

Chaque semaine, reportage dans un restaurant des Pays de Savoie où le chef nous fait partager sa passion pour la cuisine, ses produits favoris et sans oublier des idées de recettes.

La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie France Bleu

    • Arts

Chaque semaine, reportage dans un restaurant des Pays de Savoie où le chef nous fait partager sa passion pour la cuisine, ses produits favoris et sans oublier des idées de recettes.

    Le chef de l’aumônerie à Bassens nous prépare des lasagnes épinard-saumon

    Le chef de l’aumônerie à Bassens nous prépare des lasagnes épinard-saumon

    durée : 00:02:32 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Victor Liothaud, le chef, propose chaque jour de la semaine au déjeuner un menu différent et complet, entrée, plat et dessert.

    • 2 min
    Dans la cuisine de l’estrade à Aix, Florian Braissand termine son tataki de thon

    Dans la cuisine de l’estrade à Aix, Florian Braissand termine son tataki de thon

    durée : 00:02:32 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Le Tataki c'est une longue marinade avant une cuisson très vive et très rapide.

    • 2 min
    A La table d’Auré de Chamousset Aurélien Moutard nous raconte sa blanquette de veau

    A La table d’Auré de Chamousset Aurélien Moutard nous raconte sa blanquette de veau

    durée : 00:03:45 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - La blanquette, un incontournable de la cuisine traditionnelle française.

    • 3 min
    Au Chalet de Balme à La Roche Fredéric Hetzel cuit ses joues de porc pendant 7h00

    Au Chalet de Balme à La Roche Fredéric Hetzel cuit ses joues de porc pendant 7h00

    durée : 00:02:33 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Frédéric Hetzel aime les plats traditionnels et les classiques de la cuisine française et italienne.

    • 2 min
    Patrick Gonnord chef chez Pol à Thonon et Anthy sur Léman nous explique son parmentier de canard

    Patrick Gonnord chef chez Pol à Thonon et Anthy sur Léman nous explique son parmentier de canard

    durée : 00:02:24 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Faire son confit de canard c'est long, mais délicieux, facile et économique.

    • 2 min
    A La table d’Emilie de Viuz en Sallaz Yoann Boiteux nous prépare un saumon gravlax

    A La table d’Emilie de Viuz en Sallaz Yoann Boiteux nous prépare un saumon gravlax

    durée : 00:02:38 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Le lundi Yoann Propose sa cuisine à emporter sur le marché de Viuz en Sallaz.

    • 2 min

Top Podcasts In Arts

Listeners Also Subscribed To

More by France Bleu