59 episodes

KOK OG KOK IMELLEM SÆSON 2
af Thomas Rode Andersen
Velkommen til mit hobby journalistiske projekt “Kok & Kok imellem”.
Jeg er Thomas Rode Andersen, tidligere Køkkenchef på legendariske Restaurant Kong Hans Kælder i Kbh og nu medejer af https://www.rigtigmad.dk/
“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den første lockdown som ren "Corona Radio" hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse. 
Her i sæson to går jeg lidt grundigere til værks og inviterer de mundbindsklædte kokke hjem i privaten og optager podcasten med det bedste tekniske set-up på lydsiden, med et kamera snurrende under seancen og dygtige mennesker i kulissen til at sikre at din oplevelse af mine snakke med nogle af landets bedste kokke bliver en klokkeklar oplevelse. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kok og Kok imellem Thomas Rode Andersen

    • Arts
    • 5.0 • 1 Rating

KOK OG KOK IMELLEM SÆSON 2
af Thomas Rode Andersen
Velkommen til mit hobby journalistiske projekt “Kok & Kok imellem”.
Jeg er Thomas Rode Andersen, tidligere Køkkenchef på legendariske Restaurant Kong Hans Kælder i Kbh og nu medejer af https://www.rigtigmad.dk/
“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den første lockdown som ren "Corona Radio" hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse. 
Her i sæson to går jeg lidt grundigere til værks og inviterer de mundbindsklædte kokke hjem i privaten og optager podcasten med det bedste tekniske set-up på lydsiden, med et kamera snurrende under seancen og dygtige mennesker i kulissen til at sikre at din oplevelse af mine snakke med nogle af landets bedste kokke bliver en klokkeklar oplevelse. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Kok og Kok imellem - Jan Cocotte Pedersen

    Kok og Kok imellem - Jan Cocotte Pedersen

    Jan Pedersen har måske ikke været så meget lommer gourmeternes søgelys i de seneste år, men var så meget desto mere overordentlig synlig i den danske gastronomis formative år. Som et relativt ubeskrevet blad tordnede han frem med hans Restaurant La Cocotte på Simon Spies Københavner Hotel Richmond og det på en særdeles overbevisenede facon med det in mente at en storslået spiseoplevelse også skulle kunne nyde af meningmand og ikke kun af formanden. Jan La Cocotte Pedersen var også en af pionererne i danmarks deltagelse i det uofficielle VM for kokke Bocuse d'or, tilbage i den tid hvor danske deltagerne nærmest måtte klare sig selv. 


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr 42 min
    Kok og Kok imellem - Allan Schultz

    Kok og Kok imellem - Allan Schultz

    I denne epsiode skal vi møde Allan Schulz. Allan, som iøvrigt stod i lære under navnkundige Erwin Lauterbach, var the shit på 90'ernes hotteste gastronomiske adresser i København, men valgte i en lang årrække at kaste sig over familielivet, og lade høj gastronomien være høj gastronomi. Men for et par år siden måtte Allan sande at han ikke havde fået indfriet sine gastronomiske drømme og er nu med hans lille sympatiske restaurant Parsley Saloon under Hellerup Parkhotel i fuld gang med at få sine drømme til at gå i opfyldelse. 
    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 2 hr 7 min
    Kok og Kok imellem - Simon Jul

    Kok og Kok imellem - Simon Jul

    Med dagens epsiode er denne sæson som jeg har helliget det jeg kalder “Kokke der ikke er Kokke” desværre til ende. Men naturligvis lukker vi ned med maner og jeg har ingen ringere end multitalentet Simon Jul Jørgensen i studiet og glæder mig til at få afdækket de mere alvorlige sider af hans sædvanligvis mere komikdrevne side afdækket og vise at “kokken der ikke er kok” er andet og mere end karakteren Pølle fra Pølles køkken. Glæd jer til min snak med multikunstneren og fødevareaktivisten Simon Jul Jørgensen 


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 2 hr 8 min
    Kok og Kok imellem - Mads Cortsen

    Kok og Kok imellem - Mads Cortsen

    Her i 5. og næstsidste episode af Kok & kok sæson 6, skal i jeg tale med en af de mange Masterchef deltagere som har brugt deres rolle i programmet til at komme til at arbejde professionelt med mad og formidling af mad. Mads Cortsen arbejder til dagligt som kok i hans egen catering virksomhed der har taget begrebet mad-ud-af-huset til et helt andet niveau.
    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr 47 min
    Kok og Kok imellem - Gorm Wisweh

    Kok og Kok imellem - Gorm Wisweh

    Så skal vi til det igen og i nærværende episode 4 af den 6. Sæson af Kok og kok imellem, skal vi endnu engang høre en violdsomt spændende historie fra en der er det jeg kalder “En kok der ikke er en kok” Til gengæld er det som speedsnakkende TV kok de fleste kender min gæst Gorm Wisveh der rummer meget mere madmæssigt end de lækre pizzi han er så kendt for. Hør med på episoden som rummer andet end kokkesjov og spas, men også viser lidt andre sider af det kokkefag som mange synes er så charmerende og interessant at følge med i. 


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr 47 min
    Kok og Kok imellem - James Price

    Kok og Kok imellem - James Price

    James Price er en af landet måske allermeste kendte TV kokke på trods af det faktum at James aldrig har ståpet i kokkelære og måske godt det samme, for James er på trods af det faktum, en fabelagtig køkkenkunstner, men en viden og en passion om det at fremtrylle fortryllende måltider der kan gøre selv den mest veluddannede “rigtige” uendeligt misundelig. Velkommen til 3. Episode af Kok & kok imellem, sæson 6.
    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr 47 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
1 Rating

1 Rating

Top Podcasts In Arts

NPR
The Moth
Roman Mars
WaitWhat
Avery Trufelman
Rusty Quill

You Might Also Like

Euroman
Radio4
Berlingske
Christian Fuhlendorff
Radioteket
Anders Matthesen