55 episodes

Подкаст о вине как о части цивилизации

Винные истори‪и‬ Alex Kapusta

    • Society & Culture

Подкаст о вине как о части цивилизации

    55. Президенты США и вино

    55. Президенты США и вино

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com



    ... Американское виноделие развивалось, отношение к вину менялось. И ключевую роль в этом процессе сыграли те, кто на заре становления молодого государства находился на вершине власти – отцы основатели США. Всего их было семеро, но нас с вами интересуют лишь те, кто развивал американскую алкогольную индустрию и виноделие: Джордж Вашингтон, Бенджамин Франклин и Томас Джефферсон. Эти люди живо интересовались вином и поддерживали винную культуру.

    • 20 min
    54. "Вино работников" или кому и зачем выдавали винные пайки?

    54. "Вино работников" или кому и зачем выдавали винные пайки?

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

    Сегодня мы поговорим о таком явлении, как «вино работников». То есть, о разного рода алкогольных пайках, которыми платили за труд в разные времена. Причем для некоторых работников их отменили сравнительно недавно.

    • 21 min
    53. Pingus – самое дорогое вино Испании

    53. Pingus – самое дорогое вино Испании

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

    Сегодня мы поговорим об одной испанской винодельне, которая была основана недавно по общеисторическим меркам, но уже успела стать легендой. Речь о Dominio de Pingus. Вы узнаете, где и когда эта винодельня появилась, и почему стала культовой, а ее вино – таким дорогим.

    • 16 min
    52. Луи Пастер и его роль в истории виноделия

    52. Луи Пастер и его роль в истории виноделия

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com



    Сегодня мы поговорим о человеке поистине выдающемся, вклад которого в виноделие сложно переоценить. Во-первых, он смог дать точное определение такому важному процессу, как брожение вина, и сделать его более контролируемым. Во-вторых – раскрыл секрет, который будоражил умы виноделов не одно тысячелетие до этого, а именно: почему вино скисает.

    • 14 min
    51. Трипольцы, скифы и виноделие в древнейшие времена

    51. Трипольцы, скифы и виноделие в древнейшие времена

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

    Cегодня мы поговорим о том, когда зародилось виноделие в Украине, и каким оно было в древнейшие времена. С одной стороны, кажется, будто этот вопрос очень простой. Считается, что виноделие пришло на территорию Украины вместе с распространением Греческой империи, примерно между 6 и 4 веком до нашей эры. Мол, греки основали колонию в Северном Причерноморье и высадили там свои виноградники, затем через время колонизировали Крым и принялись развивать там виноделие. Но если копнуть глубже, то оказывается, что на самом деле история эта куда более древняя и интересная.

    • 19 min
    50. История виноделия Германии

    50. История виноделия Германии

    САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

    Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

    Сегодня мы поговорим об истории и эволюции виноделия в Германии. Именитые эксперты Дженсис Робинсон и Хью Джонсон называют немецкие вина «самыми недооцененными в мире». Так уж вышло, что в успех виноделия в этой стране с самого начала мало кто верил. Посудите сами – это страна с северным и довольно влажным климатом. Зимы здесь холодные, заморозки ранние, летом часто бывают дожди. И все же, сегодня ситуация с отношением к немецким винам в мире начинает потихоньку выравниваться. И мы не можем игнорировать тот факт, что Германия входит в ТОП-10 стран по объемам винного экспорта. Ее белые вина считаются одними из лучших в мире. Как немцам это удалось? Давайте разбираться.

    • 20 min

Top Podcasts In Society & Culture

Listeners Also Subscribed To