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On cuisine ensemble sur France Bleu Lorraine tous les jours de la semaine. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine France Bleu

    • Arts

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    Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

    Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

    durée : 00:25:14 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

    • 25 min
    Luc Binsinger, maire de Saint Nicolas, en cuisine pour un café avec Jérôme et Morgan

    Luc Binsinger, maire de Saint Nicolas, en cuisine pour un café avec Jérôme et Morgan

    durée : 00:31:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end on reçoit une personnalité et on apprend à la connaître à travers ses plats préférés. Aujourd'hui on parle de "la pasta" avec le gourmet Luc Binsinger maire de Saint Nicolas de Port.

    • 31 min
    On se prépare pour la Saint Nicolas

    On se prépare pour la Saint Nicolas

    durée : 00:31:34 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on réuni notre équipe culinaire pour parler des produits de saison, vous proposer des idées pour les cuisiner, et notamment pour cuisiner des plats à plusieurs.

    • 31 min
    On se fait des pickles avec Charles Coulombeau chef étoilé

    On se fait des pickles avec Charles Coulombeau chef étoilé

    durée : 00:30:07 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Le principe d'un pickles c'est une marinade avec un légume (voire parfois des fruits ou du poisson). On peut faire beaucoup de variantes et Charles Coulombeau nous a donné plein d'idées.

    • 30 min
    La baguette on peut aussi en faire plein de trucs en cuisine

    La baguette on peut aussi en faire plein de trucs en cuisine

    durée : 00:29:20 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Elle a été classée le 30 novembre 2022 "Patrimoine Mondial Immatériel de l'Humanité" par l'Unesco et c'est bien ! La baguette c'est un véritable marqueur Français et c'est surtout délicieux. Aujourd'hui, on s'est fait une petite liste de plats sympas à faire avec une baguette

    • 29 min
    Et si on cuisinait les agrumes ? C'est la pleine saison

    Et si on cuisinait les agrumes ? C'est la pleine saison

    durée : 00:20:51 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est la pleine saison des agrumes. On en trouve en provenance du Sud de la France (Menton, Nice...) et on peut faire des tas de petits plats avec. On a demandé à Karine Lépine, du restaurant "Madame" à Nancy, de nous donner des idées...

    • 20 min

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