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“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti.
In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.

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“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti.
In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.

    Episodio 2: "I dolci di carnevale"

    Episodio 2: "I dolci di carnevale"

    Questa puntata cerchiamo di trovare il giusto abbinamento con ben tre dolci di carnevale: chiacchiere, frittelle e bugie.
    Cosa vrenmo provato?

    Ah sì, adesso ve lo diciamo chiaramente:
    Colli Orientali del Friuli picolit D.O.C.G. - Cialla; 2011; Ronchi di Cialla

    • 31 min
    Episodio 1 "Il risotto allo zafferano"

    Episodio 1 "Il risotto allo zafferano"

    Questa volta abbiamo voluto cercare l'abbinamento ideale con il risotto alla milanese, un piatto della tradizione lombarda di fama internazionale. Per scoprire a quale vino (o quali vini...) il nostro sommelier Marco ha pensato non vi resta che ascoltare la puntata.

    News:
    http://corsisommelier.it/nascosta-corsi-e-pagamenti/corso-primo-livello/

    La foto della cover è realizzata da Valentina Masullo:
    https://www.instagram.com/valefatina/

    Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti.

    Riferimenti:
    Marco Barbetti su Instagram:
    https://www.instagram.com/marcobarbet/

    Contatti:
    https://ilvinoloportoio.runtimeradio.it
    https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/
    ilvinoloportoio@runtimeradio.it

    • 36 min
    Episodio 0: "Cosa abbiniamo all'anatra all'arancia"

    Episodio 0: "Cosa abbiniamo all'anatra all'arancia"

    In questa puntata Marco ci racconta che cos’è, secondo lui, un sommelier, e, in occasione delle Natale e dell’inverno ci racconta quale secondo lui è l’abbinamento più azzeccato per l’anatra all’arancia.
    E se pensate al Pinot Nero… Fuochino, ma lui ci sorprenderà con una scelta meno banale!

    • 26 min
    Il Vino lo Porto Io: Trailer

    Il Vino lo Porto Io: Trailer

    Il vino lo porto io, trailer
    Podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti.
    In ogni episodio uno dei migliori sommelier d’Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.

    • 1 min

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