6 episodes

Ciao, sono Valentina e due anni fa mi sono trasferita da Treviso a NYC.
Questo è il mio podcast InfoodItrust in cui racconto storie di cibo e ricette Made in Italy and Built in USA. Professo la mia fede nel buon cibo grazie al quale nutrire corpo e anima, trovare il proprio posto nel mondo e arricchire il senso di appartenenza a qualcosa o a qualcuno.

In food I trust Valentina Granello

    • Arts

Ciao, sono Valentina e due anni fa mi sono trasferita da Treviso a NYC.
Questo è il mio podcast InfoodItrust in cui racconto storie di cibo e ricette Made in Italy and Built in USA. Professo la mia fede nel buon cibo grazie al quale nutrire corpo e anima, trovare il proprio posto nel mondo e arricchire il senso di appartenenza a qualcosa o a qualcuno.

    Passatelli alle Vongole

    Passatelli alle Vongole

    Storia e ricetta dei Passatelli alle Vongole

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    Bruno Belotti Benvenuta Estate_Mazurka
    Bruno Belotti Campanelle Profumate_Mazurka
    Bruno Belotti La spensierata Polka
    Scott Holmes 03 Stomps and Clapsù
    190940 dscarz sounds of nyc e train

    • 11 min
    Risi e Bisi

    Risi e Bisi

    Leggende, storia e ricetta dei Risi e Bisi

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    MANHATTAN
    Rondò Veneziano 1982
    Scott Holmes 03 Stomps and Claps

    • 10 min
    Parmigiana di Petonciani o Melanzane

    Parmigiana di Petonciani o Melanzane

    Leggende, storia e ricetta della Parmigiana di Petonciani o Melanzane

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    FLAUTO Frederic Lardon feat Laura Palme 08 Dans la flute chiante
    MANHATTAN
    Scott Holmes 03 Stomps and Claps

    • 12 min
    Gnocchi alla Sorrentina

    Gnocchi alla Sorrentina

    Leggende, storia e ricetta degli Gnocchi - alla Sorrentina

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    MANHATTAN
    Scott Holmes 03 Stomps and Claps
    190940_dscarz_sounds of nyc e train
    418051 jonsept_bologna bells and choir 44100

    • 12 min
    I Tortellini in Brodo

    I Tortellini in Brodo

    Leggende, storia e ricetta dei tortellini in brodo

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    MANHATTAN
    Scott Holmes 03 Stomps and Claps
    USAISAMONSTER 04 Flutey
    190940_dscarz_sounds of nyc e train

    • 12 min
    Intro

    Intro

    Sono arrivata a New York City il 29 Aprile 2018 e subito sono stata travolta dalla frenesia e dalla moltitudine di persone, colori e odori e sapori che la città mi ha imposto prepotentemente. Nell’appartamento in West Harlem il primo in cui ho abitato con mio marito è sbocciato - come la primavera - il mio bisogno di cucinare…

    Tracks:
    Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))
    190940_dscarz_sounds of nyc e train

    • 1 min

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