Kaffee Podcast Feine Bohne Tobias Löser

In diesem Podcast gab es schon die unterschiedlichsten Gäste. Einige Röster, einen Barista, einen Café-Betreiber und selbst einen Journalisten und einen Doktor hatte ich schon zu Gast. Dieses Mal haben wir eine Premiere, denn ich habe einen Kaffeebauern dabei. Juan kommt aus Honduras und berichtet vom Kaffeeanbau und experimenteller Aufbereitung.

Fair und direkt gehandelter Kaffee ist aktuell in aller Munde und das im doppelten Sinne. Und auch in dieser Podcastfolge geht es um dieses Thema. Wir sprechen darüber, was fair und direkt gehandelt eigentlich bedeutet, wo die Unterschiede liegen und wie die beiden ihren Beitrag leisten.

Wenn ihr euch fragt, wie die Schweden ihren Kaffee trinken, dann ist diese Podcastfolge wie für euch gemacht. Mein Gast in dieser Folge ist Michael von der TADAH Kafferosteri. Er ist mit seiner Frau nach Schweden ausgewandert und war zunächst überrascht. Denn die Schweden trinken ihren Kaffee nicht wie erwartet und auch die Zubereitung ist für uns etwas ungewöhnlich.

Vielleicht kennt ihr die folgende Situation. Ihr habt eine Idee, die sich in eurem Kopf super anhört. Ihr habt ein Ziel, ein Konzept und ihr stellt euch das richtig toll vor. Aber dann holt euch die Realität ein und ihr erkennt die ersten Hindernisse. Ich selbst kenne diese Situation jedenfalls sehr gut. Mein Gast der heutigen Podcastfolge kann ebenfalls ein Lied davon singen. Tina berichtet über ihren Start als Rösterin und wie sie mit den Hürden umgegangen ist.

Laut eigener Aussage ist er Hamburgs jüngster Kaffeehändler und daher beschreibt er sich auch als jung, dynamisch und nachhaltig. In dieser Folge spreche ich mit Tim Elmenthaler über seinen Kaffee aus Peru und wie er mit dem Verkauf seines Kaffees eine Schule vor Ort unterstützen möchte.

In dieser Podcastfolge möchte ich euch von einem neuen Projekt berichten. Wir wollen gemeinsam guten Kaffee entwickeln. Dabei werden wir nicht nur gemeinsam entscheiden, wie unser Kaffee entsteht, sondern wir werden auch viel über Kaffee lernen.

Wenn du mitmachen möchtest, findest du hier alle weiteren Informationen:

http://kaffee.feinebohne.de/