11 episodes
Kitchen unplugged Markus Suntinger
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- Arts
Der Kitchen unplugged – Podcast – ein Projekt das ich als passionierter Koch mit viel Energie und frischen Ideen umsetze für alle, die den Spaß und das Interesse am Kochen teilen, egal ob Laie oder Profi! In den wöchentlich erscheinenden Folgen möchte ich euch die unterschiedlichsten Themen rund ums Kochen näher bringen- vom Kochen an sich bis zum Mindset, das hinter einem Leben als Koch steht. Seid gespannt auf viel Abwechslung und neue Perspektiven!
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#11 Kein Mise en place
Ausgebrannt vom Samstagsservice und leere Schubladen vom Sonntagsbrunch geht es heute mal drüber und drunter, in knackigen 11 Minuten. Ein kurzes Kühlhaus-Gespräch zum ankommen, damit es bald weiter gehen kann. Ohne versprechen ;) Für Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr
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#10 Hinter den Türen des Alchemist - Teil 1
Heute dreht sich alles um das kleine Universum hinter den großen Bronzetüren- Das Alchemist. Was sich hinter dem großen Portal verbirgt und was ein Burnout mit einem Gericht zutun haben darum geht es heute! Für Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr
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#9 Zum Schluss noch was Süßes
Heute geht es um kein geringeres Restaurant als das Coda in Berlin, ausgezeichnet mit zwei Sternen im Guide Michelin unter der Führung von René Frank und Julia Leitner. Was genau die beiden servieren und wie man neuerdings Aperitifs präsentiert erfahrt ihr heute! Für Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr
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#8 Wie der Phönix aus dem Rechaud
Lang lang ist‘s her mit der letzten Folge, aber hier sind wir wieder! Wie unspektakulär die letzten Monate waren und wie es hier weitergeht hört ihr heute wieder mit einer Menge Motivation. Für Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr
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#7 Vom Pub ins Kino
Neues Jahr, neue Folge! Frisch serviert gibt es heute Fish and chips aus London und warum rauchen und trinken nicht immer zusammen passt. Können wir mit Filmen eine Branche retten? Wo sollte man umdenken? Ab gehts! ür Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr
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#6 Die dunkle Seite des Löffels - Teil 3
Time to say goodbye. Ein letztes Mal geht es auf die Reise von The Taste.Ich habe alles gegeben und bin daran gewachsen, aber das hat am Ende auch negative Seiten. Was für Seiten das sind und wie oft es ein Ende geben kann, das hört ihr heute! Für Fragen und Feedback schreibt mir gerne auf Instagram- https://instagram.com/markusderkoch?igshid=d3lrN3BreTJhdDd4&utm_source=qr